Чи має ваша Болонья першу назву, це може бути D-I-A-B-E-T-E-S

Нове дослідження виявляє, що перероблені продукти, такі як болонья та хот-доги, можуть збільшити ризик діабету 2 типу майже вдвічі, і що, отримуючи білок з інших багатих джерел, таких як горіхи, цільні зерна та молочні продукти з низьким вмістом жиру, це насправді мають зворотний ефект.

ваша

Щоденна порція 50 г переробленого м’яса, еквівалентна одному хот-догу або ковбасі або двом скибочкам бекону, асоціювалася з 51% підвищеним ризиком діабету.

Дослідники з Гарварда розглянули 20-річні дані чоловіків у Дослідницькому дослідженні медичних працівників, 28-річні дані жінок в Дослідженні здоров’я медсестер I та 14-річні дані жінок-дослідників здоров’я медсестер II, які було задіяно понад 200 000 учасників у цілому та проаналізовано в цілому 442 101 людей, в тому числі 28 228, у яких розвинувся діабет під час участі в одному з досліджень.

Пристосувавшись до способу життя та дієтичних факторів ризику, дослідники встановили, що щоденна порція 100 грам (приблизно розміром колоди карт) необробленого червоного м’яса асоціюється з 19% підвищеним ризиком розвитку діабету 2 типу.

Серед людей, які їли одну порцію червоного м’яса, замінивши одну порцію цільного зерна на день, ризик діабету зменшився на 23%. Заміна продуктів призвела до зниження ризику на 21%, а заміщення знежирених молочних продуктів - до 17%.