Чи може мікрохвильова їжа насправді бути корисною для вашого життя DailyBurn
Це був довгий день в офісі, і останнє, що ви хочете зробити, це приготувати; ми відчуваємо вас. Але перед тим, як замовити винос, дайте собі хвилинку, щоб розглянути ще один варіант - їжу в мікрохвильовій печі.
Довго висміювані за те, що вони сповнені штучних консервантів та натрію, заморожені страви протягом останніх років зазнали здорового відродження. "Заморожені страви перетворилися на інтеграцію більшої кількості цільних зерен та більшої кількості надпродуктів, таких як капуста, квасоля та сочевиця", - каже Бетані Дурфлер, RD, LDN, і дієтолог клінічного дослідження з Північно-західної медицини в Чикаго.
Насправді заморожені страви можуть бути для вас кращими, ніж їжа, яку ви підбираєте, або навіть страви, які ви готуєте вдома. Вони часто можуть похвалитися кількома сотня За словами Доерфлера, менше калорій, ніж люди зазвичай споживають під час звичайного прийому їжі, через їх менші розміри порцій. Але перед тим, як взяти будь-яку їжу в коробці, подивіться, як вибрати найбільш корисні варіанти в розділі морозильної камери, а також які бренди здоров'я, які ви хочете спробувати.
411 про пошук здорових заморожених страв
"В ідеалі харчовий крохмаль повинен бути останнім інгредієнтом або одним з останніх інгредієнтів, що використовуються".
Ваше перше замовлення бізнесу у проході морозильної камери: уважно подивіться на етикетку фактів харчування, перш ніж кидати щось у кошик. Ви хочете бути особливо обережними, перевіряючи рівень натрію та грами насичених жирів у виборі їжі, щоб уникнути випадкового здоров’я, що спричиняє здуття живота. ні у свій раціон.
"Отримайте близько 600 до 700 міліграм натрію", - каже Дурфлер. А коли йдеться про насичені жири, покупці повинні шукати їжу, яка містить не більше декількох грамів, якщо взагалі є.
Ваше наступне завдання - знайти їжу, що містить найменшу кількість штучних інгредієнтів.
Одна порада: Інгредієнти на етикетках харчових продуктів перераховані в порядку від найвищого до найменшого. Тому першою парою, яку ви побачите, повинні бути цільнозернові, овочі або нежирні білки, вважає Дурфлер. Що ви не хочете знайти? Крохмаль харчовий. Вони часто використовуються для заміщення жиру та надання текстури замороженим стравам. «В ідеалі харчовий крохмаль повинен бути останнім інгредієнтом або одним із останніх інгредієнтів, - каже Дурфлер. "Це не небезпечна харчова добавка, але це [переважно порожні калорії]"
Нарешті, заморожені страви повинні тривати довго - бонус, коли ви опиняєтесь пізно додому після того, як більшість магазинів закрилися. Але деякі з них містять такі сполуки, як бутильований гідрокситолуол (BHT), який використовується для запобігання пошкодженню олій у продуктах з часом. Хоча FDA оголосила BHT безпечним для споживання, люди повинні намагатися мінімізувати споживання таких консервантів, коли це можливо. "Чим менше ми можемо позбутися таких речей, як BHT, штучні підсолоджувачі або харчові крохмалі, тим краще", - каже Дурфлер. "Якщо можете, дотримуйтесь простих, чистих, цілих груп продуктів".