Чи може Стевія бути частиною здорової дієти Dr.

Мене весь час питають про стевію. Це безвинний спосіб задовольнити цей ласун - чи, як цукор та штучні підсолоджувачі, він має темну сторону? Ну, ось угода. Я хотів би дати вам просту відповідь, що стосується стевії, але це трохи складніше, ніж це. По-перше, перш ніж розібратися в плюсах і мінусах, поговоримо трохи про те, що таке стевія. Стевія - це трава, яка містить дві речовини - стевіозид і ребаудіозид - що роблять її дуже солодкою. Ви можете придбати стевію в різних формах:

бути

  • Зелена листкова стевія містить як стевіозид, так і ребаудіозид, і вона обробляється мінімально. Це дуже солодко, але має гіркий присмак.
  • Екстракти стевії (наприклад, SweetLeaf) проходять додаткову доопрацювання, щоб зменшити гіркоту. Вони містять різну кількість стевіозиду та ребаудіозиду, а також деякі добавки (наприклад, SweetLeaf містить інулін, рослинне волокно).

Ви помітите, що я не включив до цього списку такі «похідні» стевії, як Truvia та PureVia. Це тому, що, хоча вони містять дотик стевії, вони в основному складаються з інших інгредієнтів, яких ви не хочете у своєму організмі. (Велика кількість еритритолу в Трувії, наприклад, може викликати у вас головний біль, діарею та гази.) Насправді виробникам як Трувії, так і PureVia довелося заплатити мільйони доларів, коли на них подавали позов за рекламу своєї продукції як „натуральної . "