Чи може вегетаріанська дієта допомогти в лікуванні медсестер з артриту
Приблизно половина людей старше 65 років повідомляють про наявність артриту. Це означає, що приблизно половина людей старше 65 років страждають виснажливим болем від набряків суглобів та запалення. Деякі приймають ліки, а інші зменшують біль за допомогою фізичних вправ, медитації та розтяжки.
Хоча артрит неможливо скасувати, ви можете вжити заходів для подальшого зменшення пошкодження суглобів та зменшення болю. Чи може зміна дієти допомогти вам керувати артритом?
Як нездорова дієта посилює запалення?
Кишечник у нашому тілі утворює бар’єр, який перешкоджає проходженню великих чужорідних молекул. Слиз у кишечнику перетворює великі складні молекули на дрібні. Однак коли у вас є те, що називається «негерметичною кишкою», великі молекули кишечника іноді проникають через бар’єр. Кажуть, що кишковий тракт має підвищену проникність. Підвищена проникність кишкового тракту виникає, коли ви їсте оброблену та жирну їжу. На додаток до того, що кишечник має негерметичність, ваш кишковий тракт запалюється. Здорова дієта на рослинній основі зменшує проникність і запалення.
Численні дослідження, проведені з 1979 року, пов'язують здорову дієту зі зменшенням симптомів артриту. Протягом багатьох років ці результати мали спільну тему: усунення молочних продуктів та м’яса зменшило запалення та біль. У 2015 році 600 учасників протягом трьох місяців дотримувались веганської дієти. Веганська дієта знижувала С-реактивний білок, один з маркерів запалення. Через три місяці учасники помітили значне поліпшення ранкової скутості, набряків суглобів, болю та сили зчеплення порівняно з тими, хто споживав звичайну дієту. Крім того, інші пацієнти з артритом стверджували, що введення рослинного раціону допомогло усунути потребу в ліках.
