Чи можемо ми припинити присвоювати моральну цінність їжі Джен Вілсон Медіум
Це класицизм і призводить до невпорядкованого харчування.
Джен Вілсон
29 квітня 2019 · 5 хв читання
Ми всі це чули. "Мені сьогодні добре", відмовляючи від печива. "Нам так погано", під час їжі піци з другом.
Нові модні слова про їжу - це "чисте харчування". Наче хтось, хто їсть чіпси, «брудний» або ганебний.
Ця термінологія шкідлива у багатьох відношеннях.
По-перше, ми маємо класизм.
Нездорова їжа дешевша за здорову їжу.
Я волів би бачити, як дитина в злиднях їсть дитячу їжу Макдональдса, ніж голодує наприкінці тижня, оскільки запас їхньої сім'ї з органічних овочів закінчився, і вони не мають більше грошей на їжу.
Ця термінологія ще більше маргіналізує бідних людей, присвоюючи мораль їх вибору в їжі.
Я чув це мільйон разів.
Люди говорять про те, що є в кошику для покупок людей, які купують продукти з талонами на їжу, наче вони є поліцією здорового харчування.
Нам потрібні калорії, щоб вижити.
Їжа є їжа є їжа.
Низькокалорійна їжа не завжди є найкращим варіантом, коли йдеться про годування сім’ї з болісно низьким бюджетом.
Присвоєння моралі їжі - це лише ще один спосіб зробити людей, яким менше пощастило, "іншими".
Потім ми додаємо до сорому, який призводить до розладів харчування
Я чула це весь час дорослішання.
Я яскраво пам’ятаю, як я була маленькою дитиною, і моя мама та її подруга дивились на годинник, чи не настала їхня “вільна година”, щоб їсти все, що їм заманеться.
В основному, передумова цієї дієти полягала в тому, що протягом 23 годин дня ви мали ледве споживати жодних калорій, а потім під час «вільної години» ви могли їсти все, що хочете.
Це все закінчилось тим, що цілий день був голодним, а потім переїданням все, що було на виду, як змагальний чемпіон з їжі протягом години.
Я не пам’ятаю назви цієї дієти, бо мені було не більше п’яти років, але вона мене затримала.
І коли я вступив у підліткові роки, у мене розвинувся харчовий розлад.