Чи можлива довгострокова втрата ваги AskMen
Чи неможливо утримати вагу?
Якби тривала втрата ваги була неможливою, чи варто було б навіть намагатися схуднути?
Ну, погані новини. Звіт, який нещодавно потрапив у заголовки, свідчить про те, що постійна втрата ваги майже неможлива. Десятиліття клінічних досліджень, ініціатив у галузі охорони здоров'я та особистих спроб дієти та фізичних вправ принесли нульову чисту суму. Звичайно, люди постійно худнуть; це досить легко - але вони не можуть утримати це.
Огляд наукової літератури показує, що практично кожен учасник структурованих програм схуднення повертає собі всю втрату ваги протягом п’яти років. У тих, хто зумів утримати вагу, середня втрата ваги склала 6,6 фунта, а вага - менше 3% від їх початкової маси тіла. Це означає, що якби ви їли 250 кілограмів зайвої ваги, після п’яти років спостереження за вагою ви мали б гладких 243 фунтів. Це може здатися не дуже, але це вразило деяких вчених. Візьмемо, наприклад, вагу ваг. Згідно з дослідженням, яке оплатили Weight Watchers, половина всіх тих, хто дотримується дієти, які досягли своєї цільової ваги завдяки своїй програмі, все ще була принаймні на 5% легша після п'яти років. Початкова вага становила 165 фунтів - надмірна вага, але не ожиріння. Дієти втратили близько 22 фунтів, або 13,3%, обмеживши калорії, але потім повернули в середньому 11 фунтів через п'ять років. Поряд з майже нульовим рівнем успішності в лікарнях та університетах, результати програми Watcher спостерігали як велика перемога. На даний момент просто можливість перешкодити людям набирати більше ваги вважається успіхом.
Світ круглий та всебічніший
Довготривалі зусилля щодо схуднення, які зберігаються від одного до п’яти років, вважаються успішними, якщо ви на 5-10% легше, ніж були спочатку. Якщо встановити планку настільки низько, це означає, що насправді "успішні програючі" переходять від ожиріння до надмірної ваги - а не від надмірної ваги до худої. З точки зору громадського здоров'я ожиріння класифікується як індекс маси тіла (ІМТ) понад 30. Якщо ви регулярно читаєте AskMen, ви будете знати, що ІМТ - це показник ваги людини щодо її зросту, а не показник жиру в організмі. Бодібілдери з низьким вмістом жиру в тілі незмінно класифікуються як ожиріння, оскільки м’язи важать більше жиру. Однак з глобальної точки зору ми знаємо, що країни не населені спартанськими воїнами (їх нащадки, греки, зараз є країною з найбільшою вагою в Європі), тому використання ІМТ - прекрасний спосіб виміряти ожиріння на національному рівні.
На сьогоднішній день нікого не здивує, коли світ стане товстішим, ніж будь-коли. У 2010 році в усьому світі було 1,5 мільярда людей, які страждали ожирінням, і ця тенденція зростає. Ожиріння відстає від 3,4 мільйонів смертей та 3,9% років втрачених життів - значне збільшення порівняно з попередніми десятиліттями, що робить ожиріння головною глобальною проблемою охорони здоров’я, можливо, більш важливою, ніж недоїдання та інфекційні захворювання. За останні 33 роки жодна країна не мала успіху в боротьбі з епідемією ожиріння. У деяких країнах Близького Сходу (Кувейт, Лівія та Катар) та Тихого океану (Тонга Кірібаті, Федеративні Штати Мікронезії, Тонга та Самоа) зараз понад половина їх населення класифікується як страждають ожирінням. У США більше третини - і 17% молоді - страждають ожирінням. Як результат, близько 40% жінок і 24% чоловіків в Америці намагаються схуднути в будь-який момент часу; багато хто випробував різні методи, такі як дієти, фізичні вправи, модифікація поведінки та наркотики. Навіть ті, хто не страждає зайвою вагою - особливо молоді жінки - намагаються схуднути. Ми знаємо, що ожиріння - це складна проблема; він відображає спадкові, екологічні, культурні, соціально-економічні та психологічні умови. З іншого боку, як змінити процес поза межами нашого розуміння. Принаймні, так пропонує наука.
Що знижується, повинно йти вгору
То як щодо хлопця чи дівчини, яких ви бачите на тих фотографіях «До і після» на рекламних роликах для схуднення - тих, хто повністю перетворює своє тіло за допомогою дієти та фізичних вправ? Або вони відновлять всю вагу за кілька років, або вони є однією з тих виняткових людей, з якими рідко стикаються - як той друг друга, якого ви чули, який схуд на 50 кілограмів і пройшов марафон. Якщо вони це зробили, розум переконує нас, ми теж можемо. Але математика проти нас. Якщо лише два з 1000 клієнтів, які спостерігають за вагою, насправді постійно підтримують великі втрати ваги, ви не можете очікувати, що насправді спрацює така проста порада, як: «Їжте менше, займіться більше». У сучасному світі надлишків калорій і малорухливості менше їсти і більше займатися спортом вимагає сили волі, і, визнаємо, сила волі не працює.
Основна причина невдалих дієт полягає в тому, що багато хто з нас досі вважають, що скорочення калорій є найкращим способом схуднення. Ви дійсно схуднете - але почекайте і подивіться, скільки часу потрібно, щоб увімкнувся механізм голодування, і ваш мозок зрадив вас їжею, якій неможливо протистояти. Для колишньої товстої людини це таке відчуття постійно. Частина мозку, яка контролює голод та апетит - гіпоталамус - постійно включається. Це означає, що мозок 175-кілограмової людини, яка раніше мала надлишкову вагу, зовсім інший, ніж мозок людини, який завжди мав 175 фунтів. Причина, по якій ми не можемо схуднути, полягає в тому, що наш мозок думає, що ми не маємо зайвої ваги, і насправді може думати, що у нас недостатня вага. Біохімія того, як наш мозок регулює вагу тіла, висвітлена в моїй попередній статті AskMen про те, як підтримувати втрату ваги.