Чи можуть насіння льону підтримувати здоров’я печінки

здоров

Ніколь Катлер, L.Ac., MTCM, Dipl. Ac. (NCCAOM) ®

Інгредієнт, добре відомий у багатьох колах здорової їжі, насіння льону є приголомшливим доповненням до дієти, розробленої для здорової печінки.

Застосовувані до різних природних рослинних рослин, насіння деяких рослин є харчовими суперзірками. Завантажені необхідними для створення поживними речовинами насіння можуть споживати широкий спектр корисних для здоров’я споживань. Це почуття особливо стосується лляного насіння, крихітного ядра льону. На основі численних досліджень та кількох її характеристик печінка отримує здоровий поштовх завдяки регулярному вживанню лляного насіння.

Про Льон
За даними Ради льону Канади, насіння льону культивували у Вавилоні ще у 3000 р. До н. До 8 століття король Карл Великий настільки сильно вірив у користь льону для здоров'я, що прийняв закони, які вимагали від підданих його споживання. Тринадцять століть потому дослідження лляного насіння демонструють, що король Карл Великий виправдовував свої вірування.

Проаналізувавши свій харчовий вміст, лляне насіння містить три різні корисні для здоров'я компоненти:

1. Лігнани
2. Незамінні жирні кислоти Омега-3
3. Клітковина

Кожен із цих компонентів насіння льону сприяє оздоровленню печінки.

Ліньяни льону
Знаходячись у клітинних стінках рослин, лігнани - це волокнисті сполуки, що мають антиоксидантні властивості. У формі фітоестрогенів унікальна структура лігнанів робить їх одними з небагатьох природних сполук у їжі, які при споживанні функціонують як слабкі або помірні естрогени. Серед усіх продуктів харчування, які зазвичай їдять люди, дослідники вважають насіння льону першим джерелом лігнану. В порівнянні:

• насіння кунжуту посідають друге місце, містять одну сьому від загальної кількості лігнанів як насіння льону
• насіння соняшнику містить приблизно 1/350 ст. Лігнанів, ніж насіння льону
• горіхи кеш'ю містять приблизно 1/475 ст. Лігнанів, ніж насіння льону

Незважаючи на те, що було виявлено кілька сотень окремих лігнанів, більшість досліджень лігнану зосереджувались на дослідженні з лляного насіння - в першу чергу секоізоларіцірезинол диглюкозиду (ЦДГ). Як опубліковано у виданні журналу Nutrition Research від липня 2010 року, японські дослідники досліджували вплив ЦУР на високий рівень холестерину та фактори ризику захворювань печінки у чоловіків із помірно високим холестерином. Високий рівень тригліцеридів та ожиріння можуть спричинити підвищення рівня печінкових ферментів. Дослідники виявили, що у пацієнтів, які приймали 100 мг СДГ щодня, рівень двох ферментів печінки в крові знижувався - ознака зменшення запалення та пошкодження клітин у печінці - порівняно з початком дослідження та плацебо.