Чи покращить піст мої спортивні показники SOSCuisine
Піст практикується століттями, чи то з релігійних, чи з духовних міркувань. Проте лише нещодавно це стало популярною темою для тих, хто хоче схуднути або поліпшити загальний стан здоров’я. У 2012 році журналісти Майкл Мослі та Мімі Спенсер опублікували свою книгу «Швидка дієта», де детально описали свій новий план дієти. Їх план передбачає різке обмеження калорій протягом 2 днів (менше 600 калорій на день) і нормальне харчування в інші 5 днів тижня. Звичайно, один із авторів використав цей план і повідомляє про покращення свого здоров'я та втрату більше 20 фунтів. Але чи це насправді працює?
Як працює періодичне голодування?
Важливо зазначити, що з тих пір існує багато планів посту. Вони можуть обмежити прийом їжі певною кількістю годин, запропонувати пропустити кілька прийомів їжі або навіть сказати вам поститись 24 години 1-3 рази на тиждень.
Теоретично, якщо ви обмежуєте час їжі, протягом тижня ви їсте менше. Вживання менше калорій дорівнює втраченим кілограм. Голодування також змушує вашу печінку витрачати весь глікоген (цукор, що зберігається у вашій печінці) для енергії. Оскільки пріоритетом організму є забезпечення достатньо енергії для мозку, ваше тіло повинно використовувати жир для виробництва цукру.
На жаль, досліджень цього способу харчування не проводиться багато, і дослідження, які ми проводимо, в основному проводяться на тваринах, і ми знаємо, що ми різні! До цих пір дослідження показали, що завдяки голодуванню в інший день ми можемо зменшити частоту діабету, знизити рівень ЛПНЩ («поганий холестерин») і втратити приблизно один фунт на тиждень, причому більша частина надходить з жиру в організмі (саме те, що ми хочемо).