Чи спрацюють дієти в 2019 році Пильніший погляд на дієтичні та харчові розлади, ранчо «Луги»
Роки тому, грудень, був для Еда і часу подумати про новорічні постанови. Я був у жорстокому шлюбі з ним понад двадцять років, і він врешті-решт контролював майже всі аспекти мого життя. На початку списку справ, яких я мав робити протягом кожного нового року, Ед прагнув контролювати мою їжу та вагу. Розумієте, Ед - це мій харчовий розлад.
Мільйони американців, включаючи тих, хто не знає Еда, приймають ті самі новорічні постанови, які обертаються навколо їжі та ваги. Деякі обіцяють скинути останні п’ять-десять фунтів, тоді як інші обіцяють дотримуватися найновішої дієти. Проте ми всі раз за разом чули, що дієти не працюють. Насправді від 95 до 98 відсотків дієт не вдаються, і більшість тих, хто діє, в кінцевому підсумку набирають ще більшу вагу з кожною наступною спробою.
Ми знаємо, що дієти не дають результатів, але ми все одно дотримуємося дієти. Чи ми б продовжували дієту, якби мали більше інформації?
Істина полягає в тому, що дієти, занадто часто, набувають смертельного повороту - розладу харчування. Не зрозумійте мене неправильно; розлад харчової поведінки - це не погана дієта. Розлад харчування - це не вибір; це справжня хвороба, що загрожує життю. Справді, нервова анорексія має найвищий рівень смертності серед будь-яких психічних захворювань.
Протягом свого одужання від анорексії я навчився відокремлюватися від свого розладу харчування, уособлюючи його як Еда. Я виявив, що Ед був тим, хто хотів, щоб я з кожним наступним роком обіцяв встановлювати ще більш жорсткі обмеження в їжі. Врешті-решт я зрозумів, що хочу бути здоровим і вільним від дієтологічного менталітету, що закріпився в нашій культурі. Після багатьох років напруженої праці, професійної допомоги та багато терпіння я знайшов дивовижне життя без Еда. Я навчився прийняття тіла і навіть любові.