Чи справді корисний овес із сталі, корисний для вівса?
Вівсяна каша - це основний продукт для сніданку, який пропонує безліч варіантів, і її легко вразити всіма виборами, особливо не знаючи, чи врізаний із сталі або прокат овес здоровіший і робить кращу чашу.
У харчовому відношенні овес із рубаної сталі та овес однаковий. Найбільша різниця - це смак і текстура, а також час приготування. Овес починається як вівсяна крупа - це ціле, нерозбите зерно із видаленою зовнішньою лушпинням. Далі йде обробка, і тут починаються відмінності. Сталевий вівсяний овес, також відомий як ірландський овес, - це вівсяна крупа, яку розрізають на дві-три частини великими сталевими лезами. Більше не обробляється (через SF Gate). Як результат, овес із нарізаної сталі має довший час варіння від 20 до 30 хвилин. Вівсяний овес, також відомий як старомодний овес, обробляють шляхом пропарювання та прокатування вівсяної крупи. Це дозволяє швидше готувати приблизно від п’яти до шести хвилин.
Швидкий овес, який також є поширеним варіантом в продуктовому магазині, - це вівсяний овес, який подрібнюється на менші шматочки. Це дозволяє ще швидше готувати лише дві-три хвилини. Вівсяний овес часто можна використовувати замість швидкого вівса, якщо дозволено трохи довший час варіння.
Ще одна відмінність вівса від врізаного та прокатного вівса - це текстура. Сталевий виріз має жувальну текстуру, на відміну від швидкого вівса, який має більш вершкову структуру.