Чи справді потрібно споживати 2000 калорій на день, розуміючи етикетки продуктів харчування
Чи справді потрібно споживати 2000 калорій на день? Розуміння етикеток продуктів харчування.
"Відсотки добових показників базуються на дієті з 2000 калорій".
Якщо ви звикли читати етикетки з питань харчування, без сумніву, ви знайомі з цими словами.
Але ця цифра бентежить ... 2000 калорій! Хто стільки їсть? Або, можливо, ви кажете: "хто так мало їсть?"
Давайте трохи розберемо цей загадковий номер, починаючи з того, хто встановлює дієту на 2000 калорій.
Дядько Сем, шеф-кухар
У Сполучених Штатах 2000 калорій на день походить від того, що називається рекомендованою добовою нормою 1968 року. Цей показник був встановлений як орієнтир, щоб споживачі могли знати про належний баланс поживних речовин, необхідних для здорового способу життя, незалежно від віку та статі .
Іншими словами, незалежно від того, чи є ви 10-річною дитиною з вагою 60 фунтів або 215-кілограмовим чоловіком у вашому середині двадцятих років, ці рекомендації були розроблені, щоб охопити всіх. Основні вимоги до здоров’я - це те, заради чого вони тут стріляли.
Після того, як уряд домовився про те, скільки кожної поживної речовини кожна людина потребує для основного здоров'я, їм потрібно було екстраполювати цю інформацію у зрозумілі відсотки. Єдиний спосіб зробити це - зменшити математику до одного калорійного числа, яке стосуватиметься всіх (як дітей, так і дорослих) ... і, отже, у нас вийшло 2000, як запропоноване калорійне число .