Чи справжні рекомендації щодо їжі мікробіомів реальні чи ажіотажні Томас Девід Кехоу Середній

Томас Девід Кіхо

16 березня 2018 р. · 11 хв читання

Мікробіоми впливають на фізичне та психічне здоров’я. Дві компанії, Viome та DayTwo, на основі мікробіоти кишечника розповідають вам, які продукти їсти і яких продуктів уникати. DayTwo - 499 доларів; Віоме - 119 доларів. Я робив DayTwo один раз і Viome двічі.

Я супер здоровий 57-річний підліток, який не має шлунково-кишкових розладів. У житті я приймав антибіотики лише один раз. Я можу їсти що завгодно. Я їв із сміттєвих контейнерів Whole Foods три роки без негативних наслідків.

Мене кусали собаки ще тричі і ніколи не заражався. Кілька місяців тому я наступив на цвях, що стирчав із дошки. Я очистив рану і перевірив, що останній прискорювач правця був менше п'яти років тому. Рана заразилася і боліла близько десяти годин. Після цього інфекція знизилася і зникла через тиждень.

Типова американська дитина приймає двадцять курсів антибіотиків до свого 18-річчя; дорослі приймають антибіотики кожні два роки. Я вважаю, що люди похилого віку здоровіші за молодих людей, тому що ми виросли без такої кількості антибіотиків.

Я вважаю, що лікарі надмірно призначають антибіотики, що антибіотики пошкоджують мікробіом людини, і що це спричиняє епідемію або сприяє епідемії, яку я бачу із поєднаними порушеннями ШКТ, порушеннями обміну речовин (наприклад, ожирінням) та проблемами психічного здоров’я. (Люди, яких я бачу з цими трьома станами, не мають конкретних психічних захворювань, вони просто мають неспецифічні проблеми з психічним здоров’ям.)

Мій мікробіом-переможець

Журнал Outside нещодавно опублікував статтю, в якій порівнювали мікробіоми семи найкращих спортсменів на відкритому повітрі. Спонсорована гонщиця з перешкод Амелія Бун, яка рекламує змагання на "Жорсткий грязь", була оголошена "переможцем мікробіома".

Я не розумів, що конкурентні мікробіоми - це спорт зараз. Секрет пані Бун у перемозі у змаганні з мікробіомів полягає в тому, що половина бактерій у її кишечнику - це Acinetobacter, рідкісна бактерія, виявлена в ґрунті. Жоден з інших конкурентів не мав жодного Acinetobacter, а у мене - жодного. Мабуть, повзання по грязьових ямах передбачає з’їдання великої кількості бруду.

Ось візуалізація даних мікробіомів семи спортсменів:

Винос полягає в тому, що різні люди мають різні мікробіоми. Мій мікробіом схожий на жодного із семи спортсменів.

Мої перші бактерії кишечника Віоме

Віоме більше не повідомляє вам відсоток кожної бактерії. Тепер ви просто отримуєте список мікробів.

Мій день Дві кишкові бактерії

Результати Viome та DayTwo не збігаються. Вони навіть не близько. Лише чотири з 23 бактерій у результатах Viome були знайдені в результатах DayTwo, і всі чотири потрапили до списку, в 1% або менше. C. difficile, який був другим в аналізі Віоме, навіть DayTwo не знайшов. Я зробив два аналізи з різницею в рік, але мій раціон, стан здоров’я тощо не змінився.

Цифри "населення" також не збігаються.

Віоме не розповідає вам, що робить кожна бактерія. DayTwo дає вам невеликий біографічний нарис кожної помилки:

Я запитав DayTwo, чому дві компанії не збігаються. Тред Чайлдс відповів негайно:

Віоме використовує РНК-секвенування, яке відрізняється (і не перевершує) від нашого методу секвенування, показуючи фактичну експресію гена мікробіома (що означає, що ви вимірюєте, які бактерії активні і що вони роблять), замість генетичного потенціалу мікробіома в нашій ДНК-рушниці секвенування.

Однак РНК є набагато менш стабільною і вимагає набагато делікатніших лабораторних протоколів, особливо при вилученні з таких суворих умов, як зразки стільця, вона забезпечує дуже галасливі вимірювання. Будь-яка неправильна обробка зразка клієнтом може значно збільшити цей шум. Це на відміну від ДНК, яка є відносно стабільною.

Наукова основа DayTwo

Обслуговування клієнтів DayTwo надзвичайне. Коли я поцікавився науковою основою їхніх рекомендацій, працівник швидко надіслав мені дослідження в клітинку «Персоналізоване харчування шляхом прогнозування глікемічних відповідей». П’ятирічне дослідження було проведене в Інституті науки Вейцмана в Ісреалі. Потім отримана технологія отримала ліцензію на DayTwo.

Дослідження відслідковувало реакції на глюкозу в крові у 800 суб'єктів, вимірюючи відповіді на 46 898 прийомів їжі. Дослідники розробили програмне забезпечення для прогнозування реакцій глюкози в крові на їжу на основі мікробіоти кишечника та інших параметрів.

Далі 26 випробовуваних було розділено на дві групи. 12 випробовуваних їли дієти відповідно до рекомендацій програмного забезпечення; 10 з 12 мали покращені результати. 14 суб'єктів харчувались відповідно до рекомендацій експертів-дієтологів; 8 з 14 мали покращені результати. Іншими словами, програмне забезпечення було настільки ж добрим, як і краще, ніж експерти.

Нарешті, було проаналізовано мікробіоми 26 суб’єктів до та після змін у харчуванні; спостерігалося збільшення “хороших” бактерій та зменшення “поганих” бактерій.

Віоме не публікувала подібного дослідження. Я не знаю, звідки вони отримували свої рекомендації щодо їжі, але на думку спадає фраза “вирвали з дупи”.

Процедура та обслуговування клієнтів DayTwo

Надсилаючи мій зразок корму, DayTwo також запитує стандартні результати аналізу крові. Щойно я проходив щорічну перевірку, тому скопіював результати у форми DayTwo.

Коли мої результати були готові, я отримав електронне повідомлення від DayTwo, плюс мені зателефонувала реальна людина і сказала, що я можу призначити безкоштовну консультацію з дієтологом.