Чи викликає йогурт міфи про дієту від вугрів? Факти

Більшість людей стикаються з прищами в певний момент свого життя. Це особливо часто в період статевого дозрівання, аж до того, що це майже можна вважати обрядом переходу у доросле життя. Однак близько 80% дітей віком від 18 до 30 років, а також 5% осіб старше 30 років страждають на прищі після підліткового віку [1] .

То чому прищі так поширені? Чи викликає це певна їжа? Чи викликає йогурт вугрі? А як щодо шоколаду? Якщо їжа викликає прищі, то що нам потрібно їсти, щоб уникнути цього?

Тут є все, що вам потрібно знати про різні міфи та факти про дієту від вугрів.

міфи

Зміст

Прищі

Ви можете бути впевнені в тому, що дієта не є прямою причиною появи прищів. Це пов’язано з тим, що вугрі безпосередньо спричинені чотирма біологічними факторами, що перекриваються:

  • Надмірне видобуток нафти
  • Накопичення мертвих клітин шкіри на поверхні шкіри
  • Бактерії, відомі як p.acnes (або c.acnes)
  • Запалення/імунна реакція на наявність бактерій

Кількість олії, яку виробляють наші масляні залози, значною мірою визначається нашою генетикою та нашими гормонами. Це може призвести до «жирної» шкіри та волосся, але саме по собі не викликає прищів.

Однак, коли на поверхні шкіри накопичуються мертві клітини шкіри, ця олія потрапляє у волосяний фолікул (зазвичай його називають «порою»). Ця блокація називається комедоном, який може бути або «закритим», або «відкритим». При закритих комедонах (білих вуграх) закупорка покрита і виглядає як крихітна шкірка шкірного кольору. У разі відкритих комедонів (вугрів) мертві клітини шкіри та шкірне сало відкриваються та піддаються дії кисню, що спричинює окислення блокади та коричневий/чорний вигляд на шкірі.

Бактерії р-вугрів живуть у порах і живлять жир, що виробляється масляними залозами. Коли надмірна кількість олії, бактерії переживають жар, що дає їм можливість швидко розмножуватися.

Збільшення р-вугрів викликає запалення, яке можна побачити на поверхні шкіри у вигляді червоних горбків (папул) і ініціює імунну відповідь. Білі кров'яні клітини направляються в "боротьбу" з бактеріями, що призводить до збільшення "гною" в порі (гній, по суті, мертві білі кров'яні клітини) і появи "гнійників".

Хоча існує лише чотири прямі причини появи прищів, дослідження показують, що ряд інших факторів може сприяти стану шкіри, зокрема:

Тож як саме ці фактори впливають на прищі?

Вони можуть впливати на прищі, впливаючи на одне або декілька з наступного:

  • Гормони
  • Видобуток нафти
  • Бактерії
  • Запалення

Що стосується того, як дієта може спричинити прищі, це головним чином залежить від того, як їжа, яку ми їмо, впливає на наші гормони.

Чи впливає дієта на вугрі?

Завжди існували припущення щодо ролі дієти у розвитку вугрів.

Піднімайте руки тим, хто чув щось подібне до:

«Не слід їсти занадто багато шоколаду; це дасть вам плями! "

Ти не один. Насправді багато людей стверджують, що існує зв'язок між шоколадом і вуграми. Сюди входять дерматологи та їх пацієнти, які повідомляють про збільшення кількості випадків після вживання шоколаду, хоча більшість досліджень не виявили зв'язку між ними [5]. .

Більшість цих досліджень порівнювали плитку шоколаду з настільки ж насиченою цукром панеллю управління, яка містила подібні інгредієнти, але шоколаду не було. Це може пояснити, чому жодного посилання не знайдено, незважаючи на досвід багатьох людей. Іншими словами, якщо шоколад справді викликає прищі, це не пов’язано з інгредієнтами, які спеціально роблять шоколад, ну, шоколадом.

То як шоколад може бути пов’язаний з прищами?

Три слова - високий глікемічний індекс (ГІ)!

Продукти з високим GI - це ті продукти, які швидко підвищують рівень цукру в крові, наприклад, білий хліб, макарони та продукти з картоплі.

Було помічено, що прищі пов’язані із західною дієтою, яка багата рафінованими вуглеводами/продуктами з високим вмістом ГІ. Тоді як населення, що харчується дієтами, що складаються з продуктів із низьким вмістом ГІ, наприклад, жителі островів Кітаван з Папуа-Нової Гвінеї, схоже, не страждає від прищів [6] .

Існує думка, що це пов'язано з тим, що підвищений рівень інсуліну в крові, що виникає після вживання їжі з високим вмістом шлунково-кишкового тракту, стимулює гормони андрогенів, які збільшують вироблення олії в шкірі. Це означає, що продукти з високим вмістом ГІ можуть побічно викликати вугрі через їх вплив на метаболізм інсуліну [7] .

Деякі дослідження показали, що тяжкість прищів можна покращити, перейшовши на дієту з низьким вмістом шлунково-кишкового тракту, і це поліпшення відповідало покращенню чутливості до інсуліну [8] .

Чи молочні продукти викликають прищі?

Однією з груп продуктів харчування, яку часто звинувачують у вуграх, є молоко та молочні продукти. Молочні продукти - це продукти з низьким вмістом ГІ, але містять гормони, що виробляються коровами під час вагітності, включаючи інсуліноподібний фактор росту 1 (IGF-1) - гормон, який збільшує вироблення олії.