Чи знаєте ви, скільки калорій у цьому пиві скаженому хмелі
Пиво буває різних видів, кожен із яких має свої унікальні інгредієнти. На відміну від харчових продуктів, пивовари не зобов’язані розголошувати багато харчової інформації. Насправді вони навіть не повинні знати, що є в їхній продукції!
Але зараз новий регламент FDA вимагає від мережевих ресторанів переліку харчової інформації для всіх своїх пунктів меню, включаючи пиво. Раптом пивоварам, можливо, доведеться розкрити, що є в їхньому пиві.
Прозорість - це добре. Минулого року зусиллями Інституту пива багато пивоварних підприємств домовились, що до кінця 2020 року вони добровільно почнуть перераховувати свої калорії, вуглеводи та алкоголь за обсягом прямо на своїх пляшках і банках.
Але поки що ми маємо покладатися на цифри, складені Центром науки в інтересах суспільства, який минулого року провів вичерпне тестування на кількість калорій різних алкогольних напоїв.
То що ми дізналися? Яке пиво матиме найбільший вплив на талію?
Не дивно, що загалом крафтове пиво має найбільше калорій. Більшість калорій в пиві походить від алкоголю, а деякі потрійні МПА та Стаути з вмістом алкоголю понад 8% містять понад 300 калорій. Фруктові ароматизатори також додають калорійність багатьом сортам пива.
З 18 сортів пива, у яких менше 100 калорій, у всіх було менше 5% вмісту алкоголю. У них також дуже мало смаку, але ей, іноді доводиться робити компроміси!