Чи знали ви Новини про безпеку чаю з льодом?

Останні новини для всіх споживачів

новини

Вчора був Національний день чаю з льодом.

Коли я підріс, мама заварювала свій крижаний чай на парадному ґанку на сонці. Центри з контролю та профілактики захворювань (CDC) називають чай, який вона приготувала, "сонячним чаєм".

У 1996 році CDC видав "Пам'ятку про бактеріальне забруднення холодного чаю". Пам’ятка була адресована державним та територіальним епідеміологам та надавала інформацію про безпеку холодного чаю у відповідь на запити місцевого та державного управління охорони здоров’я щодо рекомендацій щодо приготування та зберігання холодного чаю таким чином, щоб зменшити бактеріальне забруднення.

Хвороботворні мікроорганізми, що передаються через їжу, можуть вижити у завареному чаї, але для чаю, звареного при відповідній температурі - з водою, досить гарячою для знищення збудників хвороб, - питання безпеки є насамперед одним із умов зберігання та забезпечення очищення та дезінфекції дозатора чаю перед використанням.

CDC узагальнив свої висновки щодо безпеки холодного чаю з наступними пунктами:

1. Чай - це напій із незначною історією передачі захворювання. В даний час CDC не повідомляє про спалахи інфекції, які були б чітко пов’язані зі споживанням чаю.