Чи знали ви, що вживання їжі може змусити вас померти крижаними казками
Мертвий у 20 років, дієта: чіпси та тости
Сліпий у підлітковому віці, дієта: чіпси та картопля фрі
Чи знали ви, що вживання їжі може призвести до смерті? Так, ми не жартуємо!
Коли я читав ці заголовки, я дивився на свій пакет. Важко було повірити, що щось таке невинне, таке легке, таке ситне може спричинити щось таке неприємне. Але, як я досліджував в Інтернеті, результати були не такими невинними, як я думав. Їжа прокладки насправді може змусити вас померти.
Дослідження, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування, виявило, що люди, які їдять чіпси або подібні смажені картопляні продукти двічі або більше за тиждень, подвоюють шанси смерті в порівнянні з тими, хто його не їсть.
4440 людей у віці від 45 до 79 років відслідковувались понад вісім років. За цей час 236 з них загинули.
Коли ретельно вивчали харчові звички учасників (взяті через анкети про харчові звички), було встановлено, що серед тих, хто регулярно їв смажену картоплю, спостерігається підвищений рівень смертності.
Дослідження показало, що якщо вживали несмажену картоплю, не було підвищеного ризику смертності, як і у випадку з вживанням смаженої картоплі. Отже, здається, що лише їжа може призвести до смерті.
Дослідники зазначили, що дослідження не розглядало інші нездорові заходи учасників, які також можуть впливати на результат. Але, хоча дослідження харчових продуктів постійно дають різні результати, дослідження 4440 людей, безумовно, має в собі певну правду.
Причини
- Дослідження свідчить, що картопля фрі та смажена картопля зазвичай містять велику кількість харчового жиру. Крім того, ви також додали сіль, що збільшує ризик серцевих захворювань. Якщо у вас це є щодня, ви можете також схильні до інших хронічних захворювань, включаючи ожиріння.
- Ви також можете бути більш сприйнятливими до таких захворювань, як діабет та гіпертонія.
- Ви також будете частіше дотримуватися нездорової дієтичної звички, включаючи споживання більше червоного м’яса або солодких напоїв.
Цікаво, що вище споживання Lays може бути більшим для людей, які знаходяться на нижньому кінці економічної шкали. Здається, дослідження свідчить про незначну роль соціально-економічного статусу, а не про істотну.
Причини зменшення споживання чіпсів
Навіть без цих причин вживання їжі може призвести до смерті або принаймні спричинити серйозну шкоду здоров’ю. Доктор Ед Макдональд у своїй статті "Вам потрібно зупинити" чіпп: 5 причин, чому вам слід вживати менше картопляних чіпсів "наводить ці причини за цим.
Він містить акриламід
Що таке акриламід? Це відомий мутаген, нейротоксин та канцероген.
Багато продуктів містять акриламід, але високий рівень чіпсів обумовлений процесом смаження.