Читання ярликів - Всесвітня акція щодо солі та здоров’я

Продукти харчування високий в солі мають більше ніж 1,5 г солі/100 г (або 0,6 г натрію/100 г)

Продукти харчування низький в солі мають менше 0,3 г солі/100 г (або 0,1 г натрію/100 г)

Керівні щоденні суми (GDA) є загальними рекомендаціями щодо середнього рекомендованого споживання деяких поживних речовин, включаючи сіль. Продукти, що використовують цю систему, вказуватимуть, який відсоток вони вносять до загального обсягу ПДВ. Пам'ятайте, що GDA для солі є максимум, а не ціль. Пам’ятайте, що GDA на сіль для дітей набагато нижча. Зверніть увагу на GDA для дітей на зворотному боці упаковки.

Розрахунок вмісту солі в їжі

Деякі харчові етикетки можуть містити лише вміст натрію.
Щоб перетворити натрій у сіль, потрібно помножити кількість на 2,5.
Наприклад, 1 г натрію на 100 г = 2,5 грама солі на 100 г

Потім потрібно знати вагу порції, що подається, у грамах, наприклад 30г

Потім розділіть концентрацію солі на 100 г на 100 і помножте на розмір порції.

---