Чому CACFP є важливим USDA-FNS
Програма харчування США по догляду за дітьми та дорослими відіграє життєво важливу роль у покращенні якості щоденного догляду та зробить його доступнішим для багатьох сімей із низьким рівнем доходу. Щодня 3,3 мільйона дітей отримують поживні страви та закуски через CACFP. Програма також забезпечує харчування та закуски для 120 000 дорослих, які отримують догляд у нерезидентних центрах денного перебування для дорослих. CACFP досягає ще більше можливостей, щоб забезпечити харчування дітей, які проживають у притулках для надзвичайних ситуацій, та закуски та вечері для молоді, яка бере участь у програмах післяшкільної допомоги.
Загальний огляд
CACFP затверджено в розділі 17 Закону про національний обід в школі (42 США 1766). Положення про програми видаються Міністерством сільського господарства США (USDA) згідно з 7 CFR, частина 226.
Адміністрування програм
Служба харчування та харчування США (FNS) адмініструє CACFP через гранти державам. Програма управляється в більшості штатів державним освітнім агентством. У кількох штатах це управління здійснюється альтернативними установами, такими як державний департамент охорони здоров'я або соціальних служб. Компонент догляду за дітьми та компонент денного догляду за дорослими CACFP може управлятися різними установами в штаті на розсуд губернатора.
Незалежні центри та організації домогосподарств укладають угоди зі своїми адмініструючими державними органами про прийняття адміністративної та фінансової відповідальності за діяльність CACFP. CACFP обслуговує поживні страви та закуски дітям та дорослим, які мають право на отримання допомоги у центрах догляду за дітьми, будинках денного перебування та денних центрах для дорослих. CACFP також забезпечує стравами та закусками дітей та молодь, які беруть участь у програмах дошкільної допомоги або проживають у притулках для надзвичайних ситуацій.
Центри догляду за дітьми
Прийнятні державні або приватні некомерційні центри догляду за дітьми, центри догляду поза робочим часом, програми Head Start та інші установи, які мають ліцензію або схвалено надавати послуги денного догляду, можуть брати участь у CACFP, самостійно або як домогосподарські центри. Для отримання прибутку центри повинні отримувати кошти за титулом XX щонайменше на 25 відсотків дітей, які навчаються, або на ліцензовану дієздатність (залежно від того, що менше), або принаймні 25 відсотків дітей, які перебувають під опікою, повинні мати право на безкоштовне харчування за зниженою ціною. Харчування, яке подається дітям, відшкодовується за тарифами, заснованими на правомочності дитини безкоштовно, зниженою ціною або платним харчуванням.
Будинки денного догляду
Сімейний або груповий притулок для догляду за дітьми повинен підписати угоду з організацією домогосподарств про участь у CACFP. Будинки денного догляду повинні мати ліцензію або схвалено надавати послуги денного догляду. Відшкодування витрат на харчування у будинках денного перебування базується на виборі за ставками рівня I (який націлений на більш високі рівні відшкодування витрат у районах з низьким рівнем доходу, постачальникам послуг або дітям) або нижчим ставкам рівня II.
Програми післяшкільного догляду
Програми на базі громади, які пропонують збагачення для дітей та молоді, які перебувають у групі ризику, до 18 років, після закінчення звичайного навчального дня можуть забезпечити безкоштовне харчування та закуски через CACFP. Програми повинні пропонуватися в районах, де принаймні 50 відсотків дітей мають право на безкоштовне харчування за зниженою ціною на основі шкільних даних.
Аварійні укриття
З 1 липня 1999 р. Державні або приватні некомерційні притулки для надзвичайних ситуацій, які надають послуги з проживання та харчування дітям та молоді, які зазнали безпритульності, можуть брати участь у програмі CACFP. Прийнятні притулки можуть отримати відшкодування за обслуговування до трьох прийомів їжі щодня мешканцям, які не досягли 18 років. На відміну від більшості інших об'єктів CACFP, у надзвичайних ситуаціях вони повинні відповідати будь-яким нормам охорони праці, які вимагаються законодавством штату або місцевим законодавством.
Центри денного догляду для дорослих
Державні або приватні некомерційні заклади денного догляду для дорослих, які надають структуровані, комплексні послуги дорослим людям з обмеженими функціональними можливостями або віком від 60 років, можуть брати участь у CACFP як незалежні центри або домогосподарства. Для прибутків центри можуть брати участь у програмі CACFP, якщо щонайменше 25 відсотків їхніх учасників отримують виплати за титулом XIX або XX. Харчування дорослих, які отримують допомогу, відшкодовується за тарифами, заснованими на можливості учасника отримати безкоштовну, знижену ціну або платне харчування.
Відшкодування витрат у денних та нетрадиційних центрах
Незалежні центри та домогосподарства отримують грошові відшкодування за подачу страв дітям та дорослим, які відповідають Федеральним правилам харчування.
Схема прийому їжі CACFP варіюється залежно від віку та типів страв, що подаються. Центри та будинки денного перебування можуть отримати дозвіл вимагати до двох страв, що підлягають відшкодуванню (сніданок, обід чи вечеря), та однієї закуски або двох закусок та одного прийому їжі кожному учаснику, що має право на участь, щодня. Притулки для надзвичайних ситуацій можуть вимагати щодня до трьох страв, що підлягають відшкодуванню (сніданок, обід та вечеря) для кожного мешканця, який має право на це. Програми післяшкільного догляду можуть вимагати відшкодування витрат за одне харчування та одну закуску кожному учаснику, що має право на участь, щодня.
Відшкодування витрат для центрів обчислюється шляхом заявлення відсотків, змішаних ставок на їжу або фактичної кількості їжі за типом (сніданок, обід, вечеря чи закуска) та категорією прийнятності (безкоштовно, знижена ціна та оплата). Державне агентство призначає метод відшкодування витрат для центрів, заснований на харчуванні, помноженому на тарифи, або менший за харчування, помножений на тарифи, проти фактичних документально підтверджених витрат.
Відшкодування витрат на притулки для надзвичайних ситуацій та програми післяшкільної допомоги базується на фактичному підрахунку їжі за типом (сніданок, обід, вечеря чи закуска), помноженому на безкоштовну ставку.
Відшкодування витрат у будинках денного догляду
Виплати за програмою будинків денного перебування базуються на кількості страв, які подаються записаним дітям, помноженим на відповідну ставку відшкодування витрат за кожен сніданок, обід, вечерю або закуску, яку вони схвалено подавати. Домогосподарські організації також отримують адміністративні кошти, пов'язані з задокументованими витратами, які вони несуть на планування, організацію та управління CACFP.