Чому час, який ваш травний тракт вимагає для травлення, - зменшення калорій
Дискусія про затримку транзитного часу може нагадувати вам ваш похмурий щоденний переїзд на робоче місце, але це не єдиний транзит, який має значення. Транзит їжі, що відбувається всередині вашого тіла, може мати набагато більше значення і матиме наслідки для вас та вашого загального стану здоров’я. Який транзит, запитаєте ви? Ну, це був би транзит їжі через вашу травну систему.
Ми всі знаємо, що гарне травлення важливо, але ми знаємо це неясно, і ми не приділяємо достатньої важливості розумінню того, що саме являє собою гарне травлення. Випорожнення кишечника один раз на день, і ми автоматично припускаємо, що з кишечником все добре і радісно рухаємось далі. Це може бути небезпечно далеко від істини. Частота та регулярність дефекації - лише деякі з багатьох факторів, що визначають, наскільки добре ваша травна система виконує свою роботу. І вам обов’язково звернути на це увагу з таких причин:
- Погане травлення може призвести до емоційних проблем, перепадів настрою і навіть тривоги та депресії, згідно з дослідженням Центру нейрогастроентерології Джона Гопкінса.
- Це ж дослідження також говорить, що погане травлення може призвести до вищого ризику когнітивних захворювань.
- Це дослідження, опубліковане в Science Daily, показує, як серотонін, важливий передавач головного мозку, виробляється переважно (90% від нього) у травному тракті, тому дисбаланс тут погіршує вироблення серотоніну досить різко.
- Погана робота травної системи може призвести до таких захворювань, як діабет 2 типу.
Окрім цих рідко відомих наслідків поганого травлення, ми всі знаємо, що здуття живота, синдром подразненого кишечника, гази, болі в животі, збільшення ваги та зниження імунітету - все це може виникнути, якщо травна система страйкує. Але яке значення має час, який витрачається на перетравлення їжі, для загального стану здоров’я? Чи взагалі має значення, скільки їжі знаходиться в нашому організмі, перш ніж вона виводиться у вигляді калових речовин? Відповідь рішуче так.
Перш ніж перейти до цієї дискусії, вам слід зрозуміти, чому травлення взагалі вимагає часу.
Різні гравці в процесі травлення
Травлення - одна з найважливіших видів діяльності, яку наш організм здійснює регулярно. Це теж не простий процес, і складність посилюється завдяки численним органам, що входять до складу травного тракту, які повинні виконувати різні функції, використовуючи їжу, яку ви вживаєте. Коли все працює в порядку, ви отримуєте користь від міцного здоров’я, що підживлюється поживною їжею, яку ви їсте.
Процес травлення починається у роті - першій важливій частині нашої моногастральної травної системи. Жувальна дія готує їжу до травної дії, розбиваючи її на керовані шматочки. Слина змішується з їжею, і удар починає процес травлення. Коли ви ковтаєте їжу, вона потрапляє в стравохід, який несе її далі у ваше тіло до вашого шлунка.
У шлунку залози виробляють шлункову кислоту, яка додатково розщеплює їжу за допомогою ферментів. М’язова дія шлунка добре змішує їжу з травними соками. Тим часом підшлункова залоза працює над створенням більшої кількості травних ферментів, які направляються в тонкий кишечник у готовності до їжі. Ферменти, що виробляються підшлунковою залозою, працюють на перетравлення вуглеводів, білків і жирів. У печінці виробляється більше ферментів, які впливають на жири та деякі вітаміни, і вони теж потрапляють у тонкий кишечник.
Тонкий кишечник виробляє власний травний сік, і він поєднується з жовчю печінки та травним соком підшлункової залози, утворюючи продукт, який ефективно розщеплює вуглеводи, білки та жири. Деякі ферменти також виробляються в тонкому кишечнику. Вода потрапляє з вашої крові, щоб допомогти травленню. Як тільки їжа проходить через багато метрів тонкої кишки, вона потім переміщається в товсту кишку (товсту кишку), де вода повертається назад у кров, відбувається остаточне розщеплення поживних речовин, а решта перетворюється на відходи або стілець.
Як бачите, процес складний, оскільки вся травна система всіма силами намагається забезпечити, щоб поживні речовини в їжі, яку ви споживаєте, не витрачалися даремно і що все це ефективно засвоюється вашим організмом до викиду відходів з товста кишка.
Процес травлення включає не лише ці органи - він також охоплює безліч бактерій, нервову систему, гормони та кров, і все це працює спільно з органами травлення, щоб переміщати їжу по нашому тілу найбільш ефективно і ефективно. Інші системи людського організму - імунна, ендокринна та нервова - також працюють в парі з травною системою. Отже, коли ваша травна система перебуває на фріці, ви впливаєте на все своє тіло тривожно, хоча вплив може виявитися не відразу.