Чому цукор - це не система солодкої піки
Ви їсте занадто багато цукру? Якщо так, ви можете схильні до багатьох проблем зі здоров’ям.
У дитинстві більшість з нас були в захваті, коли нам дозволяли їсти цукристі ласощі.
Подорослі, хоча ми все ще насолоджуємося смаком, ми можемо бути не настільки захопленими ідеєю вживання великої кількості солодощів - навіть під час святкових святкувань - адже ми знаємо, що це не корисно.
Насправді велика кількість цукру пов’язана з широким спектром медичних проблем - від ожиріння та діабету до карієсу.
Скільки - це занадто
За даними Американської кардіологічної асоціації, дорослі повинні обмежити споживання цукру приблизно на 6-9 чайних ложок на день - приблизно еквівалент однієї шоколадної плитки - тоді як діти у віці від 4 до 8 років повинні вживати лише близько трьох чайних ложок, що менше, ніж вміст банки соди.
На жаль, дослідження показують, що споживання цукру як для дітей, так і для дорослих набагато перевищує рекомендовану добову кількість.
І неважливо, яку форму простого цукру ви вживаєте. Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози отримав більше, ніж його частка негативної уваги, і деякі виробники соди перейшли на столовий цукор (сахарозу) через відчутну різницю в здоров'ї.
Але як кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, так і столовий цукор - навіть цукор із фруктів, а також мед, патока та сироп - складаються з одних і тих же двох сполук: фруктози та глюкози.