Чому дієта Тома Брейді - це абсурдні чоловіки; s здоров’я

Том Брейді не їсть фруктів, пасльонів та оливкової олії. Доктор філософії дієтолог пояснює, чому це не має сенсу

дієта

Дієта Тома Брейді потрапляє в заголовки новин після того, як його особистий кухар розповів Boston.com подробиці того, що він їсть. Брейді, мабуть, настільки старанно ставиться до харчування, що уникає білого цукру, білого борошна, йодованої солі, баклажанів, помідорів та фруктів.

Я люблю приземлення Томмі. Я шанувальник поколінь "Патріоти". Але як доктор філософії з питань харчування, мені було соромно читати про його дієту.

Ось у чому річ: дієтою та тренуваннями Брейді керує чоловік на ім’я Алекс Герреро, який не є дієтологом чи лікарем. Однак Герреро потрапив у біду з Федеральною торговою комісією за те, що він прикидався лікарем по телевізору, намагаючись продати зелену добавку, яка "вилікувала термінальний рак".

Шеф-кухар Тома Аллен Кемпбелл також не є експертом з питань харчування. Раніше цього року він взяв програму сертифікатів з харчування на рослинній основі, яку пропонував eCornell і викладав доктор філософії Т. Колін Кемпбелл.

Вся ситуація є чудовим прикладом того, що я бачив роками: те, що у вас багато грошей і впливу, не означає, що ви отримуєте хороше здоров'я та медичну консультацію.

На жаль, дієта Брейді наповнена модними словами, а не наукою. За словами Аллена Кемпбелла, Брейді уникає помідорів через запалення, яке вони викликають. Це має буквально нульовий сенс.

Помідори - це найбагатше джерело лікопіну, потужного антиоксиданту. Дослідження 2012 року, опубліковане в Molecular Nutrition & Food Research, показало, що їжа, що містить помідори, знижує рівень запалення та окислення після їжі.