Чому горіхи - це здоровий делікатес The New Times Руанда

Поділіться цією статтею

Горіхи - корисний харчовий продукт, починаючи від арахісу і закінчуючи волоськими та кокосовими горіхами. Вони апетитні та ситні для їжі, а також покращують смак багатьох закусок та продуктів.

Протягом багатьох років люди, які “дотримувались дієти”, уникали горіхів, боячись збільшити вагу. Але з минулого десятиліття чи близько того, багато досліджень довели загальний корисний вплив горіхів на здоров'я людини.

Було помічено, що люди, які мешкають навколо Середземного моря, мають низьку поширеність ішемічної хвороби серця порівняно з іншими частинами світу. Коли вивчався раціон цієї області, було виявлено, що люди регулярно вживають горіхи.

Дослідження показали, що ті, хто регулярно вживав горіхи, мали на 60% менше випадків серцевих нападів у порівнянні з тими, хто не вживав горіхи або приймав їх економно. Горіхи містять багато корисних поліненасичених жирів і мають низький вміст шкідливих насичених жирів. Це корисно для профілактики ішемічної хвороби. Вони знижують ризик інсульту та цукрового діабету 2 типу. Відомо, що метаболічний синдром зворотний шляхом регулярного споживання горіхів. Відомо, що блокування судин згустками зменшується, регулярно вживаючи горіхи.

Горіхи також мають антиоксидантні властивості, які допомагають формувати сили організму для боротьби проти раку та інфекцій. Вони є багатим джерелом білків у раціоні, що допомагає відновлювати тканини від зносу та забезпечувати енергією проти інфекцій. Вони також містять багато клітковини. Це сприяє травленню та корисно для запобігання запорів та травних проблем.

---