Чому їжа є в меню для нового дизайну офісу
Різноманітність дає їдальням нове життя в міру розвитку робочих місць
Компанії повертають їжу в основу офісного життя, щоб залучати та залучати співробітників.
Зникаюча реліквія, офісна їдальня ризикувала залишитися позаду, але очікувала, що все зміниться. Натхненні технічними гігантами Силіконової долини, відомими своєю безкоштовною їжею та вишуканими кухарями, традиційні компанії все частіше використовують їжу, щоб конкурувати з технологічним сектором та залучати молодих працівників.
Починаючи від власної кулінарної школи UBS і закінчуючи зручними обідніми зонами у фойє готелю, це означає зробити їжу веселою.
“Війна [за] талант запекла. Відбулася зміна поколінь - [молоді люди] хочуть від роботи більше », - говорить Коллін Беррі, директор глобальної дизайнерської та архітектурної фірми Gensler. З огляду на це, Google започаткував процес пожвавлення їдалень із 300 кафе та понад 1450 мікро-кухнями у своїх офісах у понад 50 країнах.
"Приєднатися до [організації] було основною частиною розіграшу, щоб талант почувався опікуваним, обнятим - і це включало їжу", - каже пан Беррі.
Ця тенденція потрапила до більш традиційних підприємств. Наприклад, нова штаб-квартира UBS в Нью-Джерсі, що управляє багатством, управляє кулінарною школою, щоб сприяти співпраці та навчати працівників новим навичкам.
Всі говорили про смерть офісу. Ми пропустили суть, люди хотіли різноманітності
Лі Елліот, Найт ФренкПроте не всі робочі місця рівні. Коли компанія Steelcase, що займається виробництвом офісних меблів та дизайнерською групою в США, вивчала робочі місця компаній, де працювало понад 100 людей, виявила, що 61 відсоток має їдальні. Індія має найвищі показники (82 відсотки), тоді як Великобританія та США нижче середнього (58 відсотків та 59 відсотків відповідно); Найнижчий показник у Польщі - 42 відсотки.
Тенденції, включаючи роботу вдома, ставлять під сумнів майбутнє їдальні. Але те, що працівники насправді хочуть, - це нові варіанти харчування у більш привабливому просторі.
Лі Елліот, керівник відділу досліджень окупантів у британському агенті з нерухомості Найт Франк, каже, коли 20 років тому він приєднався до галузі, “всі говорили про смерть офісу. Ми пропустили суть, люди хотіли різноманітності. Це відбулося не відразу, але за останні п’ять років ми переглянули, що таке офіс ".
Холлі Вільямсон, директор американської фірми з дизайну та архітектури Nelson Worldwide, каже: «Якщо не буде різноманітних пропозицій [їдальня та їжа], люди не прийдуть. . . Чим краще ми зможемо зробити простір, тим більше людей захоче заходити в офіс ».