Чому я дотримуюся вегетаріанської дієти, що розширюється
Більшу частину свого життя я дотримувався вегетаріанської дієти. Коли я була маленькою дитиною, мати не могла змусити мене їсти м'ясо, яке вона подавала. Вона була стурбована тим, що я не отримую достатньо заліза у своєму раціоні, тому вона подбала, щоб у мене було багато родзинок, оскільки вона чула, що вони містять багато заліза. Моїм улюбленим бутербродом у ті часи був Чудовий хліб із чудо-батогом та родзинками. На щастя, мій вибір вегетаріанської їжі значно покращився з тих перших років. Я явно увійшов у це втілення із сильним уподобанням минулих життів, щоб уникати м’яса. Але окрім моїх особистих симпатій та антипатій, вибір вегетаріанської дієти, якої ми дотримуємось у The Expanding Light, має багато достоїнств для фізичного, психічного та духовного здоров’я.
Чи ми, як вид, мали їсти м’ясо? Гуру Йогананди, Шрі Юктешвар, зазначає, що структура людського зуба не схожа на структуру у хижака, який має довгі загострені зуби, призначені для розриву на плоть. Крім того, травні органи м'ясоїдних тварин набагато коротші пропорційно людським, тому, коли ми їмо м'ясо, воно залишається з нами довше до елімінації, ніж у тварини, якій доводиться виживати на м'ясі. М'ясо може бути джерелом високого вмісту білка та енергії, але воно також містить багато токсинів. Багато досліджень показали, що люди, які харчуються вегетаріанською дієтою, приблизно на 40 відсотків рідше хворіють на рак, ніж ті, хто їсть м'ясо.
Коли ми замислюємося над тим, що сталося до того, як шматок м’яса був акуратно упакований до нашого холодильника, не важко зрозуміти, як гормони стресу страху і гніву від тварини, яку вбили (навіть якщо тварину вирощували природним шляхом і годували травою) буде присутній у цьому м’ясі. Тим, хто хоче життя у внутрішньому спокої та щасті, корисно тримати нервову систему якомога вільнішою від нейрохімічних речовин «бій або втеча» (таких, як ті, що виробляються страхом та гнівом). Отже, дотримання вегетаріанської дієти має сенс. Рослини пропонують себе на урожай зі значно меншим страхом і стресом. Плоди та горіхи, які падають з дерева, є найбільш охочим джерелом живлення.
