Чому козяче м’ясо може бути найпопулярнішим м’ясом 2017 року
У місті є ще один КОЗОЛ, і це не Том Брейді.
Джессіка Міллер
Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier
Ви коли-небудь задавались питанням, чому ми всюди бачимо козячий сир та козяче молоко, але рідко козяче м’ясо? Ну, це все може змінитися зараз, коли козяче м’ясо стає все популярнішим у ресторанах США.
Прогнозується, що козяче м’ясо буде одним з наймодніших продуктів харчування у 2017 році, і це не даремно. Це п’яте за кількістю споживаних м’ясів у всьому світі (поряд з куркою), тому я розглянув, що робить козяче м’ясо таким унікальним, і чому це може бути наступною тенденцією.
Він набагато корисніший і м’ясніший за інші види м’яса
Поряд зі страусом козяче м’ясо насправді є найбільш м’яким червоним м’ясом. У ньому також менше калорій і холестерину, ніж у інших нежирних сортів м’яса, таких як курка та індичка. 3 унції порція козячого м’яса має 122 калорії, що набагато менше, ніж яловичина 179 і курятина 162, за даними Livestrong. У козячому м’ясі також значно менше жиру та насичених жирів, проте насправді воно містить більше заліза, ніж яловичина та курка, що є важливою частиною збалансованого харчування.