Чому середземноморська дієта краща за американську дієту AL DÍA News
Доктор Мігель Анхель Мартінес-Гонсалес вже більше двох десятиліть проводить наукові докази, що підтверджують переваги середземноморської дієти. Професор превентивної медицини в Наваррському університеті (Іспанія) та запрошений науковий співробітник Гарварду Т.Х. Школа громадського здоров'я Чан, він є одним із натхненників ПЕРЕДБАЧЕНОГО (Первинна профілактика серцево-судинної хвороби середземноморською дієтою) випробування, найглибше когортне дослідження на сьогодні про вплив південноєвропейської дієти на здоров’я.
Дослідження показало, що після a Середземноморська дієта зменшує серцево-судинні проблеми на 66%, інфаркти та інсульти на 30%, а ризик захворіти на рак молочної залози - на 68%.
Ель Паї взяв інтерв’ю у нього, щоб з’ясувати, чому важливо дотримуватися середземноморської дієти та боротися з впливом американської дієти, щоб зберегти здоров’я населення і закінчити ожирінням та серцево-судинними захворюваннями.