Чому унція горілки не може мати менше 52 калорій - факти про калорії горілки
Пряжка, люди.
Якщо чесно, моя філософія, коли мова заходить про напої та калорії, часто потрапляє в зону «не питай, не кажи». Я неясно знаю, які види коктейлів завантажені цукром і калоріями, а які відносно "корисні", але, крім цього, мої знання обмежені. Тож коли в мою поштову скриньку потрапив електронний лист із заголовком "Чому жоден алкоголь не може мати менше 52 калорій?" Я був досить проклятий заінтригований.
Чи ти знаєш? Чому НЕ МОЖЕ? Я точно не мав. Я розмовляв із президентом Blue Ice Vodka Томом Гібсоном, щоб з’ясувати це.
Добре, то про який алкоголь ми тут говоримо?
В основному горілка, але правило застосовується і до інших лікерів, говорить Гібсон. Однак, конкретніше, ми говоримо про 80-ти стійку горілку в одній порції.
Чому 80 доказ?
Чудове питання, друже! Горілка визначається Федеральним урядом як "нейтральний дух, що має принаймні 80 доказів". Це датується ще до заборони, говорить мені Гібсон. Горілка може бути вищою стійкістю (ви побачите близько 100 стійких пляшок), але вона повинна бути принаймні 80, щоб юридично називатися горілкою. Є виняток: якщо горілка ароматизована, вона повинна бути лише 60 стійкою.
О, і зауважимо, 80-стійкий лікер означає 40 відсотків з рідини - спирт. Зі мною поки що?
Тож звідки надходить 52 калорії?
Стривай, давайте резервне копіювання ...
Що таке калорія?
“Калорія - це кількість енергії, необхідна для підняття одного грама води на один градус Цельсія. Це клінічне визначення », - пояснює Гібсон. Пам'ятайте, що коли ми повернемося до вашого останнього запитання!