Чому великі харчові компанії погано відгукуються про дітей; харчування Food Dive
Автор
Опубліковано
Поділіться цим
Діти протягом десятиліть виростали з переробленими продуктами, і реклама багатьох найбільших компаній, що займаються харчовими продуктами та напоями, має намір залучити дітей до своїх продуктів, які тоді компанії сподіваються благати батьків купувати більше. Однак, коли все більше батьків стають дедалі здоровішими до здоров’я, вони - і навіть їхні діти - відмовляються від великих компаній, що займаються харчовою промисловістю та напоями, натомість на свіжу та органічну їжу.
Шкільне харчування стало настільки гарячою темою, що діти підхоплюються до змін. Візьмемо, наприклад, одного учня середньої школи Філадельфії, який розробив у своїй школі оздоровчий куточок, щоб подавати студентам здорові альтернативи звичним продуктам для сніданку, таким як йогуртові парфе з занадто солодкими консервованими фруктами в сиропі. Вона склала меню, яке включало одноразові злакові та знежирене молоко, йогурт, батончики з гранолою, яблука та сандвічі з яйцями - невеликі зміни, які додаються, щоб зробити велику різницю у харчуванні в школі.
Але де найбільші компанії з виробництва продуктів харчування та напоїв вписуються у шкільне харчування? Заголовки минулого місяця розглядали, якщо не заперечували, ці стосунки. Чи вносять ці великі компанії необхідні зміни, щоб завоювати довіру батьків та експертів з питань харчування?
Крафт-сингли отримують і втрачають суперечливу печатку схвалення
Kraft Foods Group Inc. лежить в основі однієї з найбільших суперечок щодо дитячого харчування останнім часом. Бренд Kraft Singles був першим продуктом, який отримав ярлик "Kids Eat Right" від The Academy of Nutrition and Dietetics. За даними The New York Times, марка повинна була "з’являтися на упаковці для звичайних версій Kraft Singles, що складають 2 відсотки молока, на частку яких припадає приблизно 95 відсотків бренду Singles".
Kraft каже, що його продукт Singles має ряд харчових переваг. Старший бренд-менеджер Kraft Singles, Кармен Марія Наварро, сказала The New York Times: “У ньому є молочний компонент, і ми знаємо, що діти не отримують достатньої кількості молочних продуктів, а також є чудовим джерелом кальцію та вітаміну D - і це для дітей ". Карі Райан, директор з питань харчування, науки та регуляторних питань Крафта, також зазначила, що «80 відсотків дівчаток та 75 відсотків хлопчиків у віці від 4 до 18 років не отримують достатньої кількості кальцію, тоді як майже половина всіх дієт дітей не має достатнього вітаміну D ", - повідомляє The New York Times.
Передбачувана підтримка викликала обурення у деяких батьків та груп охорони здоров’я, які були шоковані та розгублені тим, що академія вибере “пастеризований готовий сирний продукт” першим одержувачем своєї нової етикетки щодо харчових продуктів. У минулому Kraft зазнав критики за використання таких добавок, як цукор, сіль, штучні барвники та консерванти.
На тлі обурення в останні дні березня академія та Крафт вирішили закінчити програму, сказавши, що "неправильне сприйняття затьмарює кампанію", за словами Крафта. Однак угода була настільки просунутою, що новий маркований продукт все ще потрапляє в магазини, і пройде деякий час, перш ніж угода офіційно закінчиться.