ЧОРНЕНИЙ РИБНИЙ ТАКОС; Немає виправдань Харчування

Ну, можливо, я пропустив #TacoTuesday, але ці Почернені рибні тако хороші будь-який день! Навіть той муженек (який стверджує, що ненавидить тилапію), не марить цим. Подумайте, почорніла пластівчаста риба подається в злегка хрустких кукурудзяних коржиках, з хрусткою капустою, розсипчастим сиром котія та легкою кремом з авокадо. Нім! Може здатися гурманом ... але вони готові через 20 хвилин або менше 😉

Ти знав? Найкраще купувати тілапію, що не містить антибіотиків, вирощувану в США, Канаді чи Еквадорі, оскільки вони, як правило, мають найменше забруднення води та хвороб. Часто вважають, що «виловлений на диких поживах» є більш поживним, ніж вирощуваний, але в цьому випадку у вирощуваній тилапії насправді менше ПХБ (потенційних канцерогенів) і майже однаково з точки зору харчування порівняно з дикою.

немає

Тілапія - це «проста і нудна» риба LOL. Подумайте про це як про чистий аркуш, який просто просить смаку! У цій страві я використовував комбінацію копченої паприки, кошерної солі, порошку цибулі, сушеної материнки, часнику в порошку, кайенського перцю та меленого кмину; плюс щедрий вичав вапна під час приготування їжі. В результаті виходить ароматне, злегка хрустке, пластівчасте філе з майже ніяким «рибним» смаком! Моєю улюбленою олією є олія авокадо, оскільки вона безпечна для приготування їжі з високою температурою та багата корисними мононенасиченими жирами.

Ми зробили їх обох із придбаною в магазині почорнілою приправою та моєю власною сумішшю, і ми погоджуємось, що домашня приправа є кращою. Ці тако найкраще робити свіжими, але якщо натиснути на час, ви можете підготувати рибу до трьох днів заздалегідь і порційно закріпити тако у три окремі контейнери. Просто зберігайте коржі окремо, щоб вони не змокли.