Кальмари та овочеві зажарки

27 червня 2013 р. 14:00

  • Подається 4
  • 15 хвилин підготовки
  • 15 хвилин приготування

зажарки

інгредієнти

Кальмари та овочеві зажарки

  • 1 склянка довгозерного білого рису
  • 1 1/2 столової ложки дрібно нарізаного свіжого імбиру
  • 500-грамові витяжки для кальмарів, четвертовані
  • 1 столова ложка рослинного масла
  • 1 невелика коричнева цибулина, нарізана тонкими клинками
  • 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
  • 1 велика морква, тонко нарізана по діагоналі
  • 1 паличка селери, тонко нарізана по діагоналі
  • 1 великий кабачок, уздовж навпіл, тонко нарізаний по діагоналі
  • 2 столові ложки устричного соусу

метод

Кальмари та овочеві зажарки

Варіть рис і 2 чайні ложки імбиру у великій каструлі з киплячою підсоленою водою протягом 11 хвилин або до готовності. Злити. За допомогою маленького гострого ножа забийте внутрішню поверхню кальмара діамантовим малюнком.