Чорний принц ”торт; Грабандгореціпес

Інгредієнти:
Торт:
2 склянки сметани
2 склянки цукрового піску
2 склянки борошна
5 яєць
3/4 склянки маку
3/4 склянки родзинок або журавлини
3/4 склянки подрібнених горіхів (я використовував волоські) крупно нарізаних
2 ст. какао порошок
2 ч. Л. Харчова сода
Глазур:
4 палички (1 фунт) вершкового масла - несолоне, кімнатної температури
1 банка (14 унцій) dulce de leche (варена підсолоджене згущене молоко)
1 банка (14 унцій) підсолодженого згущеного молока

Сироп:
1 склянка молока
4 ст. цукор
1 ст. Кавовий лікер (будь-який інший лікер підійде) - за бажанням

Шоколадний ганаш
1 склянка шоколаду
2 склянки жирних вершків

Прикраса
1/2 склянки волоських горіхів (або іншого виду горіха), подрібнених грубо, сушеної журавлини та маку

Напрямок:
Розігрійте духовку до 350F.
У великій мисці електричним міксером на середній швидкості змішайте яйця та цукор до повного з’єднання. Додайте сметану та мі, поки не з’єднаєтеся, постійно вискоблюючи миску. В окремій мисці з’єднайте разом борошно і соду - додайте її до яєчної суміші - збивайте на повільному рівні, поки не змішаєте. Розділіть тісто на чотири чаші (однакові порції) (приблизно 1 ¼ склянки кожна).
Додайте 3/4 склянки маку в першу миску і добре перемішайте.
Додайте 3/4 склянки журавлини у другу миску і добре перемішайте.
Додайте в третю миску 2 столові ложки какао-порошку і добре перемішайте.
Додайте 3/4 склянки подрібненого горіха в четверту миску і добре перемішайте.
Налийте кожну миску кляру в окрему 9-дюймову круглу (обприскану кулінарним спреєм) сковороду і випікайте приблизно 13-15 хвилин або до готовності (у мене є дві 9-дюймові каструлі, тому я випікав у два раунди)

---