Чудеса зародків пшениці
Як виявляється, клініка Мейо зараховує зародки пшениці до числа 10 найбільш здорових продуктів харчування ... так чому ж ми не всі її їмо?
Минулих вихідних я був у продуктовому магазині, і мій красуня нагадав мені, що Майкл Поллан розповідає про те, як зародки пшениці (скорочення від сходів) є найздоровішою, найбагатшою поживними речовинами рослиною.
Будучи любителями пригод, ми придбали баночку, і я потрапив в Інтернет, щоб дізнатись більше. Виявляється, це просте зерно є неймовірним джерелом поживних речовин і білків, і його легко включити у свій розпорядок дня (і воно також має смак).
Не всі можуть їсти пшеницю, і ми спостерігаємо збільшення непереносимості глютену та алергії. Але тим з нас, хто може їсти пшеницю, не забуваємо про дивовижні зародки пшениці!
Що таке зародки пшениці?
Ви можете придбати його в більшості продуктових магазинів (знайти органічні зародки пшениці трохи складніше, якщо робити покупки в звичайному продуктовому магазині, але їх легко купити в Інтернеті). Зазвичай воно ховається біля вівса та зернових злаків, і найчастіше його можна знайти в банці. Це подрібнена пшениця і схожа на дрібнозернисте зерно, мені подобається «підсмажений» зародок пшениці. Є також ферментовані зародки пшениці та олія зародків пшениці, жоден з яких я не пробував.
Зародки пшениці - це зародок рослини, що є однією з причин, що є найбільш збагаченою поживними речовинами та мінералами частиною рослини. Зародок живить нову рослину пшениці та ваше тіло!
Користь для здоров’я зародків пшениці
Ви будете вражені тим, скільки поживних речовин і мінералів зберігається в цьому, здавалося б, простому зерні.
Вітаміни групи В: Включаючи фолієву кислоту, яка допомагає підтримувати майбутніх мам та спортсменів, що дозволяє знизити ризик деяких видів раку. Пшеничні зародки також включають вітамін B тіамін, який допомагає перетворювати вуглеводи в енергію (чудово підходить для спортсменів).