Чудова травна система жуйних тварин CVMBS News
Корови сумно відомі тим, що пережовують їхню жуйку, але чи знаєте ви, що насправді це ключова частина процесу травлення? Це жування цукру, яке також називають «жуванням», є однією з особливостей цікавої та складної травної системи, яка дозволяє коровам витягувати з їжі всі необхідні поживні речовини.
Такі жуйні тварини, як велика рогата худоба, вівці, кози, лами, альпаки та білохвості олени - це ссавці, які мають багатокамерний шлунок, який використовується для перетравлення рослинної сировини шляхом бродіння.
Доктор Кевін Уошберн, професор кафедри внутрішньої медицини великих тварин в Техаському коледжі ветеринарної медицини та біомедичних наук A&M, пояснює особливості травної системи жуйних тварин та те, як власники цих тварин можуть забезпечити здоровий повноцінний раціон.
Чотири компоненти шлунка жуйних тварин - це сітка, рубця, омасум і сичуг.
Спочатку їжа надходить до сітчастого середовища, щоб розпочати травлення, а потім до більшого рубця для більшого змішування та бродіння.
"Дві найбільші популяції мікробів у рубці та сітці - це бактерії та найпростіші", - сказав Уошберн. "Без цих двох популяцій ферментація та травлення були б неможливими".
Ці мікроби мають здатність перетравлювати багато видів рослинної сировини - від трави та листя до різноманітних зерен.
"Усі бактерії та найпростіші є необхідними інгредієнтами для жуйних, щоб виробляти для себе глюкозу, білки, вітаміни та жир", - сказав Уошберн. "Найбільш унікальне, що жуйні можуть виживати лише на траві та воді".