Чудо-волокно, яке допоможе вам схуднути і підтримувати хороший рівень цукру в крові від Мелані
Порошок глюкоманнану - це розчинна клітковина без цукру, крохмалю, білка та жиру.
Він виготовляється з кореня коньяку, який вирощується тисячі років в Азії і майже так само довго використовується в харчових та лікувальних цілях в Японії та Китаї.
На більшості фотографій кореня коньяка ви бачите вугільно-коричневий бульба ... але, дивлячись на нього, ви НЕ уявляєте розміру ... ось фото, яке дає вам певну перспективу!
Дослідження показують, що чим вища в’язкість розчинної клітковини, тим кращий контроль рівня цукру в крові у пацієнтів з діабетом 2 типу.
Глюкомананн - одне з найбільш в’язких розчинних волокон у природі.
Глюкомананн нещодавно став дуже популярним у Північній Америці і використовується як дієтична добавка та як спосіб контролю рівня цукру в крові у діабетиків.
Я хворий на діабет і виявив, що щоденне вживання глюкоманнану ВЕЛИКО різниться в рівні мого цукру в крові. Одного разу у мене закінчилося, і показники цукру в крові майже відразу зросли. Різниця надзвичайна, і тепер я переконуюсь, що завжди маю під рукою запас.
Глюкоманнан часто використовують у кулінарії як крохмаль, як загусник. Він в десять разів потужніший за кукурудзяний крохмаль і набагато корисніший, оскільки в ньому немає калорій, цукру та засвоюваних вуглеводів. Глюкоманнан також використовується у випічці, як загусник та сполучна речовина, особливо у рецептах, які не містять глютену.
Оскільки він настільки потужний, ви не можете додавати глюкоманнан безпосередньо до гарячої їжі або соусів, які хочете загуснути, оскільки це спричинить жахливий кусковий безлад.
Потрібно спочатку змішати його з холодною рідиною (водою, бульйоном, вином, сумішшю для соусів, такою як теряки). Я знайшов найкращий спосіб зробити це - залити мою холодну рідину в чашці (добре це 1/2 склянки) і посипати зверху трохи глюкоманнена, перемішати його, а потім ще трохи посипати, поки у вас не буде грудочної суміші . Потім повільно влийте рідину у свій соус, суп, рагу або все, що ви загущуєте. Набагато легше рівномірно посипати, якщо покласти глюкоманнан в солянку.
Як я вже згадував вище, я використовую глюкоманнан для контролю рівня цукру в крові.
Якщо я поспішаю і безпосередньо перед їжею, що містить вуглеводи, я змішую приблизно 1/4 до 1/2 чайної ложки в чашці води і зливаю її за 15-30 хвилин до їжі. Це несмачно.
Якщо я не планував заздалегідь, я просто продовжую і збиваю суміш вода-глюкоманнан безпосередньо перед тим, як їсти. Він не має однакового ефекту зменшення голоду, але допомагає контролювати стрибки рівня цукру в крові.
Зазвичай я їжу один раз на день, перекушуючи через кілька годин. ЯКЩО я голодний і з'їм закуску, що містить вуглеводи, я додаю 1/2 склянки ложки на склянку води. ДУЖЕ важливо мати принаймні одну склянку рідини на 8 унцій з глюкоманнаном. Він швидко розлиється, і вам ПОТРІБНА рідина.