Чутливий до саліцилатів Dr.

Чи існує непереносимість саліцилатів насправді і чи можуть симптоми СДУГ перебільшуватися непереносимістю саліцилатів?

Саліцилати - це природні сполуки, що містяться в різних кількостях у різних рослинах. Нам найбільш відомий саліцилат як основний компонент аспірину.

Так, непереносимість саліцилатів насправді існує. Симптоми можуть включати астматичні хрипи та утруднене дихання, головний біль, закладеність носа, зміни кольору шкіри, свербіж, шкірний висип або кропив'янку; набряки рук, ніг і обличчя; і біль у шлунку. Деякі люди настільки чутливі до саліцилатів, що вплив може призвести до небезпечної для життя анафілактичної реакції.

Широкий вибір продуктів містить саліцилати, включаючи такі фрукти, як яблука, авокадо, чорниця, фініки, ківі, персики, малина, інжир, виноград, сливи, полуниця, вишня та грейпфрут. Овочі, які можуть містити саліцилати, включають цвітну капусту, гриби, баклажани, шпинат, кабачки, брокколі, перець та інші. Деякі трави та спеції містять саліцилати, як і томатні пасти та соуси, оцет та соєвий соус. Крім того, ці сполуки можна знайти в розчинній каві, вині, апельсиновому соку, яблучному сидрі, чаї (звичайному та трав'яному), пиві, ромі та хересі, деяких горіхах, а також ароматизованих м’ятних, солодкових та м’ятних ароматизаторів гумми та пастилах.

---