ЧУВАЙТЕ СВОЮ ЇЖУ БУДИСТИЧНИМ УРОКОМ З ПАРТНЕРСТВА EMORY-TIBET

Кілька тижнів тому, на винограднику Марти, я відвідав бесіду про депресію, медитацію стресу та співчуття, яку провів доктор філософії Геше Лобсанг Тензін Негі з Інституту тибетських досліджень Еморі Університету. Суть розмови: тиск і звички у повсякденному житті занадто часто активізують наш політ і реагують на боротьбу. Медитація співчуття допомагає зменшити сучасний стрес.

свою

Одне зауваження, яке я хотів би запропонувати тут, - це жування. Знайдіть час, щоб пережовувати їжу. Макробіотики рекомендують пережовувати їжу 50-100 разів. Так само, як і дослідження стресу та запалення.

Швидке вживання їжі - особливо вживання білка (макроси зазвичай не їдять червоного м’яса) активізує гормони боротьби та втечі, які готують організм до нападу та дії. Швидке харчування змушує тіло діяти так, ніби йому загрожує загроза; незабаром піддається нападу.

Ви не уявляєте, чому швидке харчування може означати неминучий напад? Ось малюнок: Мисливці на людей, які щойно вбили буйвола, швидко з’їдають їх улов

дивлячись через плечі на можливих зловмисників, які хочуть забрати їх м’ясо і, можливо, теж їх вбити. Чоловікам доводиться швидко набивати багато їжі та відрізати шматки тварини, щоб бігти назад до печери для жінок та дітей. Швидке поїдання активує кортизол, гормон боротьби та втечі, який мисливцям необхідний, щоб вижити і гарантувати виживання свого племені.

Коли ми їмо швидко, це не ситуація життя-смерті. Найчастіше це звичка. Тим не менше, наш організм виробляє кортизол, який викликає запалення, яке потім сигналізує про те, що наші наднирники готуються до вивільнення адреналіну, і наша імунна система починає працювати. Реакція на стрес - в даному випадку стрес, що виникає внаслідок неіснуючої атаки, що вимагає швидкого з'їдання та ковтання - вимагає багато енергії: серцебиття посилюється; кров рухається швидше, щоб підготувати м’язи до дії; імунна система посилає солдатів на боротьбу з можливими інфекціями. Наші тіла, зіткнулися, щоб піти, але нікуди не діватися. Ми сидимо за столом, вечеряємо.