Ці голландські помідори можуть навчити світ про стале землеробство; Європейський жало;
(Ларс Бланкерс, Unsplash)
Ця стаття представлена вам завдяки співпраці The European Sting зі Світовим економічним форумом.
Автор: Кейт Уайтинг, старший письменник, формативний вміст
- Щоб прогодувати 10 мільярдів людей до 2050 року за нинішнього рівня ефективності виробництва продуктів харчування, нам довелося б очистити більшість лісів у світі.
- Нідерланди є лідером у ефективному та стійкому сільському господарстві - і другим за величиною експортером сільськогосподарських товарів у світі.
- Duijvestijn Tomatoes використовує гідропонну систему та геотермальну енергію для обмеження свого впливу на навколишнє середовище, одночасно максимізуючи урожай.
Нідерланди можуть бути невеликою країною, але це другий за величиною експортер сільського господарства у світі після США. У 2017 році Нідерланди експортували сільськогосподарських товарів на 111 млрд доларів, у тому числі 10 млрд доларів - квітів та 7,4 млрд овочів.
Тож що робить його таким Давидом світової харчової промисловості, порівняно з американським Голіафом?
Ад ван Адріхем, генеральний директор Duijvestijn Tomatoes, пояснює: «У Голландії досить тісно. Наша земля досить дорога, а робоча сила дорога, тому для конкуренції ми повинні бути ефективнішими за інших. І ця конкуренція обумовлює інновації та технології ".
Duijvestijn Tomatoes - приклад сталого, інноваційного сільського господарства. З 2011 року він використовує геотермальну енергію для обігріву своїх теплиць, а рослини ростуть в гідропонній системі, щоб використовувати менше води.