Ці риби є найвищими (і найменшими) у харчуванні ртуттю
Знати, яка риба має низький вміст ртуті, обов’язково, коли ви вагітні або годуєте дитиною.
На жаль, забруднюючі речовини та токсини, що знаходяться у водних об’єктах, потрапляють у рибу, яку ми їмо, і ці токсини, такі як ртуть, можуть бути шкідливими при попаданні всередину. Вживання невеликих кількостей ртуті добре для багатьох людей, але може погіршити неврологічний розвиток у немовлят та дітей раннього віку - що було встановлено, що призвело до зниження показника IQ в одному дослідженні 2011 року. Тому вагітним і годуючим жінкам, жінкам, які можуть завагітніти, немовлятам та маленьким дітям важливо дотримуватися риб з нижчим рівнем ртуті.
Найвища ртутна риба
Вагітним і годуючим жінкам та маленьким дітям слід уникати риби з високим вмістом ртуті, повідомляє Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA). Риба з високим рівнем ртуті, від якої слід триматися подалі, включає:
- Тилефіш
- Королівська скумбрія
- Акула
- Риба-меч
- Марлін
- Помаранчевий шорсткий
- Ахі тунця
- Тунець з великими очима
Риба з високим ртуттю
Хоча це не найвищий вміст ртуті, вам все одно доведеться обмежувати ці риби, що містять ртуть, до трьох порцій по 6 унцій (або менше) на місяць, зауважте Рада оборони природних ресурсів та Американська асоціація вагітності.
- Іспанська скумбрія
- Скумбрія затоки
- Тунець альбакор
- Тунець жовтоперий
- Морський окунь
- Синя рибка
- Морський окунь
Ртутна риба від низького до помірного
Ці риби містять низьку та помірну кількість ртуті, тому, як правило, безпечно з’їдати до шести порцій по 6 унцій щомісяця.