Учасники кампанії вимагають "збору калорій" на нездорову їжу Кондитерське виробництво
Опубліковано: 9 серпня 2019 року
Учасники кампанії закликають уряд запровадити збір на калорії на перероблені продукти харчування, включаючи торти, печиво та інші кондитерські вироби, намагаючись зменшити рівень ожиріння та інші проблеми зі здоров'ям.
Схема була б схожа на "податок на цукор", що застосовується до галузі безалкогольних напоїв, згідно з якою виробники змушені платити збір уряду, якщо їм не вдається зменшити надмірну калорійність своєї продукції. Тоді кошти, зібрані за допомогою збору, будуть спрямовані на поліпшення здоров'я дітей шляхом інвестування у боротьбу з ожирінням серед дітей.
Агітаційна група "Дія щодо цукру" та "Дія на солі" заохочує переформулювання продуктів для зменшення як жиру, зокрема насичених жирів, так і цукру в шкідливих для здоров'я продуктах. "Жир сприяє збільшенню калорій у раціоні, ніж цукор, і тому надзвичайно важливо, щоб виробники заохочували зменшувати їх кількість, щоб подолати кризу ожиріння у Великобританії", - йдеться у заяві Action on Sugar.
За даними групи, яка базується в університеті королеви Марії в Лондоні, діти з надмірною вагою та ожирінням споживають від 140 до 500 надлишкових калорій на день.
У ході дослідження, яке проаналізувало понад 850 тортів та бісквітів, дослідники виявили, що в одних і тих самих категоріях тортів та бісквітів існує величезна різниця жиру, що вказує на те, що переформулювання легко досяжне.