Факти харчування чилійського морського окуня Поради щодо приготування їжі

Чилійський морський окунь - це ще одна риба, яка отримала іншу назву для більшої товарності. Справжня назва цієї риби - патагонська зубатка. Тепер ви можете побачити це ім'я в меню, Патагонський зубокрилий, я думаю, ні.

морського

Вперше чилійський морський окунь був виловлений біля південного узбережжя Чилі наприкінці 1980-х. Він може вирости досить великим до 100 фунтів, але більш ринкова риба в середньому становить 20 фунтів або близько того. Морський окунь в основному заморожений у морі, тому, якщо ви бачите "Свіжий чилійський морський окунь", 9 шансів із 10 ця риба розморожена.

М’ясо білосніжне і помірно жирне; ніжні великі пластівці нагадують вам про тріску.