Цікаве кулінарне використання кавунової шкіри
TIMESOFINDIA.COM | Останнє оновлення - 3 травня 2020 р., 22:08 за IST
01/8 Літо в Індії довге і суворе
Індія - одна з тих країн, які стикаються з літнім сезоном трохи надто жорстко, ніж інші країни. І зараз, коли літо вже тут, багато людей по всій країні будуть бачити, як потурають способам, як змусити їх почуватись бадьорими в будь-який момент. Завдяки матері-природі у нас є фрукти та овочі, які також дуже допомагають нам добре провести літній час.
02/8 Кавунові кірки роблять смачний харчовий інгредієнт
Коли температура на вулиці досягає 40 градусів, чаша, наповнена охолодженим, пишним червоним кавуном, ледве здається поганою ідеєю. Це один з тих фруктів, які були названі ідеально. Кавун, як і огірки, на 92% складається з води, а решта - ну, диня. Але чи серце тоне також, коли ви вирізаєте цілі плоди, але викидаєте біло-зелені порції, також відомі як кірки? Що, якби ми сказали вам, що ви можете використовувати їх, а не просто жалісти, ви можете приготувати з них смачну їжу? Дивно, правда? Кавунові кірки вже давно використовуються як корисний інгредієнт у багатьох смачних стравах, а також для приготування солінь та чатні.
03/8 Користь для здоров’я кавунових шкірок
Кавун як плід вже завантажений живленням, і його шкірка також забезпечує різні переваги для здоров'я. В результаті різних досліджень було встановлено, що шкірка кавуна багата цитруліном, амінокислотою, що сприяє розширенню крові в судинах. Це також допомагає м’язам краще дихати і корисно, якщо це було до відвідування тренажерного залу. Кількість цитруліну також допомагає людям з легкою еректильною дисфункцією. Це не ліки від нього, але амінокислоти трохи допомагають без побічних ефектів. Він також був визнаний ефективним у зниженні артеріального тиску, особливо у людей, які мають високий кров'яний тиск.
Отже, включення кавунової шкірки, безумовно, може принести вам багато переваг. Ось декілька способів насолодитися ними вдома:
04/8 Варення варення
Приготування варення може здатися великою суєтою, але це один з найпростіших рецептів. Все, про що вам потрібно подбати, це температура спеки і ваше терпіння. Отже, для приготування варення з кавунової кірки вам знадобиться 1 склянка цедри, нарізана дрібними шматочками, і 1 склянка яблука, також нарізаного кубиками. 2 склянки цукру і лимонного соку з 1 ч. Ложкою ванільного екстракту. Додайте всі ці інгредієнти в каструлю і нагрівайте, поки не закипить. Продовжуйте помішувати та готувати, поки шкірки не стануть м’якими та кашоподібними. Ви також можете додати паличку кориці або трохи порошку кориці, щоб надати їй пікантний смак. Тепер зніміть його з полум’я і додайте в розігріті скляні банки. Закрийте кришку і поставте банки в окріп приблизно на 5 хвилин. Тепер дістаньте їх і дайте їм охолонути. Ваше варення Rind готове.