Цілісні зерна, які допомагають схудненню - Світло для приготування їжі Світло для приготування

Найбільше на сьогодні дослідження показує, що вони допомагають схуднути та зменшують ризик діабету 2 типу.

схудненню

Кухарі, які підозрюють здоров’я, часто вирішують використовувати цільнозернові продукти порівняно з рафінованими зерновими, оскільки вони, природно, мають вищу харчову цінність. Це одна з тих речей, яка здається інтуїтивно зрозумілою, але цільні зерна справді здоровіші?

Відповідь, виявляється, так. Комплексне дослідження нарешті доводить, що вибір білого хліба та макаронних виробів у коробці замінено продуктами з цільної пшениці здоровішим.

У дослідженні, опублікованому в листопаді 2017 року в медичному журналі Gut, було розглянуто 50 дорослих, у яких високий рівень ІМТ та глюкози підвищують ризик інсульту, серцевих захворювань та діабету. Дослідники виявили, що учасники, які вирізали очищені зерна, різко зменшили розмір порцій, припускаючи, що цільні зерна допомогли їм почуватися ситішими, швидшими. Регулярно включаючи цілісні зерна в їжу, дієти також втрачали значну вагу.