Ціни на продукти харчування ІНФОРМАС

Яка відносна ціна та доступність „менш здорової” їжі та „здорової” їжі, їжі та дієти?

Ціни на їжу та доступність їжі є важливими факторами, що визначають вибір їжі, ожиріння та незаразні захворювання. Моніторинг ціни та доступності "здорових" та "менш здорових" продуктів харчування та дієти у всьому світі забезпечить надійні дані та контрольні показники для інформування реакцій економічної та фіскальної політики.

Для ІНФОРМАС запропоновано поетапну систему моніторингу, включаючи показники вимірювань:

• „Мінімальний” збір даних дозволить оцінити різницю в цінах на „здорову” та „менш здорову” їжу
• «Розширений» моніторинг оцінить різницю в цінах на «здорову» та «менш здорову» дієту
• А «оптимальний» підхід також контролюватиме доступність продуктів харчування, враховуючи доходи домогосподарств

---