Ця новина про заморожені креветки може змусити вас присягнутися назавжди
Ці висновки дійсно грубі.
Якщо креветки - одна з ваших улюблених страв, ми маємо кілька новин, які можуть вам не сподобатися. Consumer Reports щойно опублікували ретельне дослідження щодо безпеки популярних морепродуктів, і результати можуть переконати вас передати коктейль з креветок наступного разу. і кожного разу після цього.
Перш ніж розбити ваше серце, що любить креветок, ось спочатку цікаві факти. Американці їдять більше креветок, ніж тунця, і ми споживаємо їх утричі більше, ніж 35 років тому.
Тепер важко проковтнути речі. Щоб перевірити безпеку молюсків, слідчі видання придбали 342 упаковки заморожених креветок, включаючи сирі та варені сорти. Після тестування їх на наявність бактерій та антибіотиків майже 20% готового до вживання їжі були позбавлені поганих речовин.
У 16% варених, готових до вживання креветок ми виявили кілька бактерій, включаючи вібріон та кишкову паличку. Ці бактерії можуть потенційно спричинити такі захворювання, як харчові отруєння, які можуть включати діарею та зневоднення, а в рідкісних випадках можуть призвести навіть до летального результату.