Цвітна капуста 3 способи - понеділок без м’яса
- Додому
- Про
- Новини
- Рецепти
- Брати участь
- Прихильники
- Школи
- Зберігати
- Пожертвувати
Цвітна капуста 3 способи
- Час підготовки 10 хв
- Час готування 30 хв
- Час готовності 40 хв
Овоч такий приємний, що його можна приготувати тричі!
Інгредієнти
- ½ цвітна капуста
- оливкова олія
- сіль і перець
Метод
Доведіть каструлю з підсоленою водою до кипіння.
Відокремте листя від цвітної капусти і відкладіть їх убік, а також зіберіть кілька красивих на вигляд квіточок. Варіть решту цвітної капусти на сковороді з підсоленою водою близько 10 хвилин, поки вона не стане м’якою для розтирання.
Поки цвітна капуста готується, обсмажте на сковороді квіточки в клейові оливкової олії на середньому вогні - приправляючи їх дрібкою солі і перцю - приблизно 10 хвилин, поки вони не обгаряться і не стануть золотисто-коричневими. Вийміть з каструлі, встановіть на один бік, а потім обсмажте на сковороді листя (додаючи в сковороду більше олії) на середньому вогні з додаванням ще солі та перцю протягом декількох хвилин, поки товсті центральні ребра не розм’якнуть.