Цвітна капуста проти цільного молока
Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.
| Поживна речовина | цвітна капуста | цільне молоко |
| Білок | 16г | 11г |
| Вуглеводи | 42г | 15г |
| Клітковина | 20г | 0г |
| Жир | 1г | 11г |
| Монунсат. Жир | 0г | 11г |
| Полісунсат. Жир | 0г | 1г |
| Насичених жирів | 0г | 6г |
Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.
| Поживна речовина | цвітна капуста | цільне молоко |
| Холін | 85% | 11% |
| Вітамін А | 1% | 15% |
| Вітамін С | 495% | 0% |
| Вітамін Е | 5% | 2% |
| Вітамін К | 160% | 1% |