Daring Foods має на меті прийняти фальшиву курятину з підвищенням у 8 мільйонів доларів

Daring Foods хоче зробити для курятини на рослинній основі те, що «Beyond Meat and Impossible Burger» зробили для штучного м’яса: візьміть його на озброєння і, в процесі, перетворіть кілька м’ясоїдних тварин.

прийняти

Компанія, що базується в Лос-Анджелесі, щойно зібрала 8 мільйонів доларів і збирається випустити свій найновіший продукт: тендери на рослинні білки "курка".

Спочатку задуманий у Великобританії в 2018 році, засновники переїхали до Нью-Йорка після зацікавленості американських інвесторів наприкінці минулого року.

Незабаром співзасновники Росс Маккей (CEO) та Еліотт Кессас (COO) вирішили переїхати на повний робочий день до Лос-Анджелеса, приєднавшись до компанії Beyond Meat, що базується в Ель Сегундо, та інших стартапів, що працюють на рослинній основі, і які знайшли приємний ринок для здоров'я регіону. свідомі жителі.

"L.A. - це справді столиця здоров'я та оздоровлення. І мене дуже надихнуло багато брендів CPG (споживчих упакованих товарів) тут", - сказав Маккей, який переїхав у березні.

Лос-Анджелес давно став центром експериментів з їжею, оскільки ресторани та бари прийняли веганські варіанти задовго до того, як такі ресторани, як Burger King та Starbucks, додали в меню штучне м'ясо.

Саме тут Маккей та Кессас знайшли природний спосіб життя.

"Ми дружимо більше 10 років і насправді поділяємо пристрасть до здоров'я, харчування, а також до рослинної дієти", - сказав Маккей. "Бізнес насправді був побудований для реальних потреб: ми споживали на ринку багато інших видів м'яса на рослинній основі і думали, що існує розрив. Особливо на форумі курятини".