Дебати про содову дієту
Примітка редактора: Ця історія була оновлена 18 вересня 2014 року.
31 липня 2014 р. - Коли ви намагаєтеся схуднути або утримати зайві кілограми, чи може допомогти содова дієта? Хоча вона містить менше калорій, ніж звичайна газована вода, деякі дослідження показують, що вона підживлює ваш ласун.
Також корисні для здоров’я газовані газовані напої? Цього року кілька досліджень продовжують дискусію.
Краще за воду?
Наприкінці травня журнал Ожиріння опублікував дослідження, яке мало на меті визначити, що робить більшу різницю при спробах скинути кілограми: вода або содова дієта? Дослідники виявили, що в середньому люди, які вживали дієтичну соду протягом 12-тижневого дослідження, втрачали близько 13 фунтів, що на 4,5 фунтів більше, ніж ті, хто перейшов на воду. Вживаючі дієтичні напої також сказали, що вони почуваються менш голодними, ніж ті, хто п'є воду.
Провідний дослідник, доктор медичних наук Джеймс Хілл, каже, що результати його дослідження полегшать розум тих, хто п'є газовану соду, які переживають, що це може зірвати їхні зусилля щодо схуднення, як пропонують деякі дослідження та повідомлення у ЗМІ.
"Результати дають мені впевненість, що, принаймні, коли мова заходить про вагу, це [дієтична сода] - це нормально", - говорить Хілл, професор педіатрії та медицини та фахівець із ожиріння в Університеті Колорадо, Денвер. "Це одна річ, про яку люди повинні турбуватися, і вони повинні так сильно турбуватися, коли мова йде про втрату ваги".
Дослідження фінансувалось Американською асоціацією напоїв, і для деяких це піднімає питання про упередження на користь безалкогольних газованих напоїв.
Майкл Горан, доктор медицини, каже, що результати дослідження були солідними, а результати дослідження - значними. "Але дослідження, що фінансуються промисловістю, завжди піднімають червоний прапор", - говорить він. Горан є професором профілактичної медицини, фізіології та біофізики та педіатрії, а також директором Дослідницького центру дитячого ожиріння в Університеті Південної Каліфорнії, Кек Школа медицини.
Хілл каже, що дослідження було ретельно перевірено в процесі рецензування перед публікацією. "Якщо вас турбують дослідження, що фінансуються галуззю, подивіться на це дослідження з дуже дрібнозубим гребінцем, - каже він, - але, зрештою, оцініть науку".
Продовження
Підрахунок калорій
Раніше цього року, у січні, дослідники Школи громадського здоров’я імені Джонса Хопкінса Блумберга повідомили, що люди з надмірною вагою та ожирінням, які п'ють дієтичні газовані напої, їдять більше калорій під час їжі та закусок протягом дня, ніж ті, хто п'є солодкі напої, включаючи звичайну газовану воду. . У дорослих із здоровою вагою все було навпаки: ті, хто пив підсолоджені напої, їли більше, ніж ті, хто пив дієтичні газовані напої.
Порівняйте це з дослідженням, опублікованим минулого року в Американський журнал клінічного харчування. Він порівнював людей, яких випадковим чином обрали, щоб замінити свої звичайні газовані напої водою або дієтичними напоями. Дослідники виявили, що обидві групи їли менше калорій і "показали позитивні зміни в режимі харчування". Насправді група дієтичних напоїв до кінця дослідження їла менше десертів, ніж група води, тоді як група води їла більше фруктів та овочів.