Десять 15-хвилинних страв з основ кухні - дієтичні вказівки
Десять 15-хвилинних страв з основ кухні
Тепер, коли у вас є добре укомплектована кухня (див. Попередню публікацію з верхнім холодильником, морозильником та коморами цього дієтолога), ви готові поставити на стіл легкі, збалансовані за харчуванням страви! Сьогодні я склав свої десять найкращих 15-хвилинних страв, щоб приготувати їх з основ вашої кухні. Це означає, що ви можете заощадити час і гроші без особливих поїздок до продуктового магазину (бонус!). Крім того, ці страви можуть бути швидшими за столом, ніж замовлення, і коштуватимуть НАБАГАТО дешевше. Для тих, хто не підозрює, приготування їжі вдома, як правило, є більш здоровим варіантом з меншим вмістом калорій, жиру, солі та цукру, ніж порівнянні варіанти ресторанів.
Мета цього допису - продемонструвати, як приготування їжі в домашніх умовах НЕ повинно забирати багато часу чи фантазії. Я дам їжу натхнення для легкої домашньої їжі. Будьте готові до цих десяти 15-хвилинних страв, схвалених дієтологом!
Досягти "Баланс харчування"
Дієтолог ПІДКАЗКА: Прагніть до того, щоб у вашій їжі було овочі/фрукти з половиною тарілок, чверть тарілки з білком і чверть з крохмалем/вуглеводами. Це частина збалансованого харчування для стійких потреб у енергії та поживних речовинах. (Див. Публікацію тут із канадським New Food Guide, де я розглядаю плюси і мінуси).
Що таке очищувач для холодильників?
Засіб для прибирання в холодильнику - це рецепт з універсальністю для використання існуючих продуктів, які зіпсуються. Наприклад, ви можете перекинути різноманітні овочі зі свого холодильника в омлет, домашній суп, соус або фрі. Це допомагає як скоротити витрати їжі, так і збільшити споживання овочів.
Десятка 15-хвилинних страв Андреа
1. Піца Наан з овочами
Ці піци Naan навернули багатьох клієнтів, котрі мали звичку замовляти піцу щотижня. Подібним чином вони люблять смак, нижчу вартість і покращене відчуття травлення після цього. Один шматок шматочка піци містить 600–800 калорій і складає понад третину щоденного споживання жиру та солі. Сюди не входить соус для занурення, бортики крил чи напої. Краща альтернатива - зробити власні піци наан!
Піца «Наан» - це простий і смачний спосіб «побудувати власну піцу» (тема веселої їжі) разом із улюбленими начинками. Хліб наан або лаваш робить хрустку скоринку при запіканні в духовці. Тому зберігайте на своїй кухні соус для піци (у мене є герметична пляшка, що закривається) та сир моцарела, щоб ви могли їх зробити будь-коли! Не забувайте зберігати хліб із нааном (та інший хліб) у морозильній камері для більш тривалого терміну зберігання. (Дивіться тут публікацію в блозі про те, як провести інвентаризацію морозильної камери).
Підказка про дієтолога для гурманів: Замініть свій хліб наан і спробуйте англійські булочки, булочки з гамбургерами, коржі або міні-піти для зміни. Ви також можете використовувати тематичні начинки, такі як грецька курка, песто та овочі на грилі, або приготувати піцу в канадському стилі.
2. Сендвіч з сиром та смаженим яйцем
Мені абсолютно довелося покласти на грилі сир (і сендвіч із смаженими яйцями) на свої 15-хвилинні страви на честь своєї бабусі. Це були її улюблені швидкі варіанти, коли здивував відвідувач з голодним животом. Ці страви були швидкими та легкими, оскільки у неї завжди був під рукою хліб, маргарин, сир та яйця. Не кажучи вже про те, що її маленькі нарізані на грилі бутерброди з сиром завжди були такими смачними! Я вважаю, що кулінарія - це чудовий спосіб надихнути страви. Подібним чином, що може бути краще, ніж готувати стандартну просту комфортну їжу, яку ми не часто думаємо готувати собі?
Щоб покращити харчування цієї 15-хвилинної їжі, обов’язково додайте овочі збоку та використовуйте хліб з високим вмістом клітковини та білком. Я люблю пророщений зерновий хліб з 4-5 грамами клітковини та 4-6 грамами білка на скибочку. Ви також можете змінити сир (наприклад, грюєр або гауда) відповідно до своїх уподобань.
Дій!
Якщо ви хочете розставити свою кулінарну майстерність, обов’язково перегляньте рецепти сиру на грилі для гурманів на Pinterest або Google. Ви також можете приправити масло/маргарин свіжими травами, такими як розмарин, для додаткового смаку. Сир на грилі може стати паніні з більшою кількістю начинки. Тим не менше, нічого страшного немає ні з простим і простим сиром на грилі, кетчупом і вперед! Зверніть увагу, якщо у вас є внутрішня “харчова поліція”, яка критично оцінює ваші страви. Це може бути ознакою поганих харчових стосунків і висмоктує задоволення від їжі і створює “психіку все або нічого”, де ми вдаємось до короткочасних крайнощів. Нагадуйте собі, що задоволення є ключовим елементом харчування, і подумайте про те, щоб досягти збалансованого харчування, якнайкраще. Це означає, що в ідеалі ви можете нарізати свої овочі овочевими паличками або салатом. Для мене це чудово звучить!