Діабет та індивідуальні дієти
Дослідники стверджують, що в планах дієти слід враховувати мікробіом кишечника та спосіб життя, а не лише типи їжі.
Поділіться у Pinterest Здорова, збалансована дієта корисна для всіх, але людям з діабетом може знадобитися більше. Getty Images
Це не те, що ви їсте, а те, як ваше тіло реагує на це.
Це повідомлення групи дослідників, яка розглядала найкращі дієти для глікемічної відповіді. Отримані дані можуть бути корисними для людей, які страждають на діабет.
Дослідження, проведені в клініці Мейо, дійшли висновку, що індивідуальна дієта, яка враховує мікробіом, генетику та спосіб життя, є більш ефективною для контролю рівня цукру в крові, ніж дієта, яка враховує лише типи їжі.
Вчені клініки Майо виявили, що люди можуть по-різному реагувати на подібні продукти харчування завдяки мікробіому кишечника - групам бактерій, що існують у травній системі.
Можливість передбачити, як реагує рівень цукру в крові людини після їжі на основі цих факторів, може бути корисною для тих, хто страждає на діабет.
"Діабет є великою проблемою у всьому світі, і, здається, він може погіршитися, якщо не створити ефективних підходів для кращого контролю рівня цукру в крові", - доктор філософії Хелена Мендес-Соарес, науковий співробітник та доцент хірургії в клініці Мейо в Рочестер, штат Міннесота, та провідний автор дослідження, розповів Healthline. Деякі підходи існують, але вони мають змінну ефективність ".
"У попередньому дослідженні використовувалась модель для прогнозування глікемічної реакції людей на їжу, але це було зроблено в групі ізраїльських учасників, тому було неясно, чи можна застосовувати їх первинні висновки до інших груп населення з різним генетичним походженням та харчовою поведінкою, наприклад », - сказала вона. "Ми показуємо, що той самий підхід може бути застосований до нашої когорти, яка мала деякі відмінності по відношенню до ізраїльської когорти".
У своєму дослідженні доктор Мендес-Соарес та його колеги обстежили 327 людей протягом 6 днів.
Генетичне секвенування мікробіому кишечника кожного учасника було можливим через зразки стільця. Ті, хто брав участь у дослідженні, їли на сніданок бублики з вершковим сиром, а потім їли те, що їм сподобалось, решту дня.
Їх попросили вести щоденник, скільки їжі вони їли і скільки вправ мали. Вони також носили монітор, який відстежував, як змінюється рівень цукру в крові у відповідь на з’їдену їжу.
Метою дослідження було розробити модель, яка могла б точно передбачити, як цукор в крові людини реагуватиме на їжу. Дослідники врахували вік, спосіб життя та унікальний мікробіом.
Вчені виявили, що їх модель змогла точно передбачити глікемічну реакцію на продукти харчування 62 відсотки часу. Прогнози, засновані лише на споживанні вуглеводів, були навпаки точними на 40 відсотків, тоді як прогнози, засновані лише на калоріях, були точними на 32 відсотки.